Semifrio de limon y concurso en el blog de Tito



 

Con esta receta participo en el concurso de postres de   /tito1972ml.

Este postre es una maravilla, tiene 3 texturas diferentes y sacamos el sabor de cada una de ellas, lo recomiendo porque se disfruta comiendolo. Es muy facil de hacer.

Semifrio de limon

Base del semifrio

200 gr. de galletas
100 gr. de marganina

Mousse de limon

3 huevos (yemas aparte  y claras montadas a punto de nieve)
3 c.s. de azucar
4 hojas de gelatina
3 limones exprimidos y la ralladura de uno de ellos

Cobertura de melocoton y uva

1 zumito de melocoton y uva
3 hojas de gelatina disueltas en un poco de agua fria

Para la base del semifrio


Muele las galletas bien finas y mezclalas con la marganina, forra un molde desmoldable y metelo en el frigo para que endurezca.

Para la mousse de limon

Bate las claras a punto de nieve.
Mezcla las yemas con el azucar.
Pon la gelatina con un poco de agua fria para que hinchen.
Calienta  el zumo de limon  y la ralladura, disuelve en el zumo caliente la gelatina ya hinchada.
Mezcla esto con las yemas y el azucar y mezclalo con las claras a punto de nieve, haz esto despacio para que no se bajen las claras. Con movimientos envolventes.  


 Despues,  pon la mousse en el molde sobre las galletas  y dejalo enfriar varias horas en el frigorifico, ya que debe de estar bien cuajado antes de ponerle la cobertura de melocoton y uva.



Para la cobertura de melocoton y uva 



Pon la gelatina a hichar en un poco de agua fria, y la disuelve en el zumo de melocoton caliente. Echala sobre la mousse de limon ya cuajada, si no esta cuajada lo unico que puede pasar es que la cobertura se vaya al fondo porque pesa mas.

Ya lo dejas en el frigo hasta el dia siguiente que estara bien cuajado y bien rico.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las ganadoras de los sorteos son:Sorteo paleta sombras: Jueves 07/03 el numero de la ONCE fue 34526: no hubo ganadora.Viernes 08/03 el numero de la ONCE fue 12818: las 3 ultimas cifras no coinciden ...

Buscando la receta de los donuts, vi que el blog dulcesbocaditos tenia una receta y decidi probar con ella. Salieron mejor de lo que esperaba, muy esponjosos y buenisimos; el glaseado autentico. Vamos ...

A nosotros nos encanta el pan de nueces. Muy facil y sencillo de hacer. Lo que mas me gusta es encontrarme los trocitos de nueces al comer el pan crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Pan crujie ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

cafe recetas postres

· Este verano el semifrio de queso de kefir y algo mas ha sido la estrella de todos los domingos, los he hecho de cafe, de limon, de chocolate, y con unas coberturas de lo que menos te imaginas, desde la cobertura de peras al vino hasta la cobertura de ciruelas... Bien frio esta delicioso. con esta receta participo en el concurso organizado por PICCADILLY COFFEE en colaboracion con lasmariacocin ...

general

Increible receta de tarta de mousse de limon, todo el sabor de la mousse de limon hecho en forma de tarta, una delicia Ingredientes: TARTA MOUSSE DE LIMÓN INGREDIENTES: ? 3 huevos. ? 4 cucharadas de azúcar. ? 250 grs. de nata. ? un sobre de gelatina neutra. ? 1/2 vaso de zumo de limón (al gusto de cada cual). ? 1/2 sobre de gelatina de limón ? 1 cucharada de zumo de limón. ? Para la base ...

recetas postres postres

INGREDIENTES: 3 huevos 100 g de azúcar 250 gr de nata 6 hojas de gelatina 70 ml zumo de limon 4 ó 5 magdalena 1 sobre de gelatina de limon ALMIBAR 250 ml de agua 150 g de azúcar 1 cuchara de ron DECORAR Galletas para acompañar Poner a calentar el agua y cuando empiece a hervir incorporar el azucar tener unos minutos y retirar, cuando este frio echarle el ron. Para la base de las tartas cort ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 6 comensales1/2 taza de jugo de limon ,1 cucharada de ralladura de limon ,3 yemas ,250g de azucar comun ,3 claras,250 g de casancrem comun ,3 cucharadas de azucar impalpable,100g de merengues triturados ,1 pisca de cremor tartaro ,1 posca de sal en un blo,colocar el jugo de limon,la ralladura ,las yemas y 1/2taza de azucar comun ,cocinar a baño maria o en el microondas hasta qu ...

recetas de primeros

imprime la receta Este postre lo vi en el blog KANELA Y LIMON..donde tiene unas recetas fabulosas y muy bien explicadas.. me llamo la atencion el color del postre....y quise pobrar.... y os tengo que decir la verdad..quedo precioso..pero me pareció muy insipido..sera que soy muy golosa y a mi los postres me gustan muy dulces y con mas "fundamento".. pero como hay gustos para todos..os d ...

recetas postres

imprime la receta Tenia un paquete de gelatina de limon hacia un monton en la despensa..y se me ocurrio hacer una mousse de limon.....pero solo tenia un brick pequeño de nata...y me dije.....pues lo que salga.....con tal de deshacerme de gelatina...... El resultado fue...una mini tarta buenisima..y muy facil..ya lo vais a ver..... lo malo..es que esta vez no hice el paso a paso....por que crei... ...

bizcochos recetas postres bizcocho limon

EN ESTOS DIAS DE OTOÑO LLUVIOSOS APETECE QUEDARSE EN CASA, TOMANDO UN BUEN TE O CAFE Y QUE MEJOR ACOMPAÑAMIENTO QUE UN BUEN BIZCOCHO, ESTE DE CANELA Y LIMON EN CASA ES UNO DE LOS FAVORITOS JUNTO CON EL DE CHOCOLATE Y NUECES, ESE YA OS LO PONDRE OTRO DIA, HOY OS PONGO EL PAP DE EL DE CANELA Y LIMON, ESPERO QUE OS GUSTE. INGREDIENTES: 4 HUEVOS GRANDES 250 GR DE HARINA 250 GR DE AZUCAR 1 SOBRE DE LE ...

recetas postres mousse de limón tarta mousse de limón ...

¡Hola! He preparado una tarta muy sencilla y rica. No necesita horno. Es ideal para el verano y sobre todo ¡es super refrescante!. Os estoy hablando de mi Tarta Mousse de limón. ¿Qué queréis hacerla para este fin de semana? Yo la suelo preparar con un día de antelación para que le de tiempo a cuajarse bien en el frigorífico (la preparo el viernes por la tarde y la dejo toda la noche en la nevera, ...

recetas postres postres

Hola todos! hoy les traigo una muy buena combinación, chocolate y limón, el centro es muy ácido así que debemos equilibrar muy bien la cantidad de cada preparación y poder asi disfrutar en la justa medida. Para la base podemos utilizar cualquier base de chocolate en este caso les dejo una receta de bizcochuelo sin harina ya que he preparado este postre para un comensal seliaco. Bizcochuelo de choc ...

recetas postres

Esta fue la que llevamos al cumpleaños de Antonio, estaba mas que buena y aunque comimos hasta hartarnos con su "fritailla" y sus canapes. Despues hubo que terminar la tarta porque no podiamos parar, luego en la semana, no te digo el regimen estricto. Tarta de cumpleaños (Para unas 15 partes) Bizcocho Mira aqui como se hace 4 huevos 150 gr. de azucar 150 gr. de harina 1 c.c. de ...