pudin de gelatina de limon





que necesitamos?..........
1/2 litro de leche
5 yemas
5 claras
150gr de azucar
2 sobres de gelatina del sabor escogido

como se hace?.........

poner en un recipiente que pueda ir la fuego ..la leche..las yemas y el azucar..
batir..
lleva la preparacion al fuego hasta hervir.
Mientras tanto untar un molde con aceite de un sabor neutro
y montar las claras a punto de nieve.
Añadir a la leche hirviendo el contenido de los dos sobres de gelatina ..remover hasta su completa disolucion.
Una vez bien mezclado icorporar las claras con moviemientos envolventes y una vez conseguida la mezcla volcar en el molde y dejar enfriar en la nevera toda la noche..desmoldar y servir..





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Etiquetas: recetas de primeros

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