Sepia en Salsa

Albóndigas de sepia y gambas Este es mi primer asalto en El asaltablogs,asi que vamos a divertirnos y a disfrutar de los blogs amigos. Y este mes el blog asaltado es,Al calor de un horno,y tengo que decir que no tenia el gusto de conocer y que me ha encantado pasearme entre tantas recetas buenas,tantas y tan variadas que no sabia por cual decidirme,aunque si tenia claro que buscaba alguna ...

Hoy os traigo un plato tradicional de la Selva , en concreto de Tossa de Mar . Ingredientes Un paquete de guisantes congelados extrafinos Una sepia Una cebolla dulce Un ajo Tomate concentrado Agua Huevo duro Preparación Primero limpiamos la sepia y la cortamos en trozos pequeños . Ponemos aceite en una cazuela y agregamos la sepia cortada . Cortamos la cebolla en trozos pequeños . Y en un cazo con ...

Buenos días!!! Como llevais la semana? Yo sigo acostumbrándome a la rutina de hacer cajas e ir vaciando muebles de cocina... anda que no voy a tener entretenimiento, es increíble la cantidad de trastos que se acumulan , algunos sin estrenar, bueno, ya lo haré en algún momento, a otras les da por las joyas o la ropa y a mí me dio por los cacharros inútiles de cocina como a mi padre... que por ci ...

Ingredientes: 500 gr de sepia limpia y a trocitos 1 cebolla mediana picada 3 dientes de ajo picados 200 gramos de tomate triturado (puede ser de lata) 1 copita de brandy 1 vasito de vino blanco 1 vasito de agua Sal, pimienta y aceite Elaboración: Dorar un poco los ajos en una cazuela con un par de cucharadas de aceite y seguidamente añadir la cebolla. Cuando empiece a dorarse, añadir la sepia, r ...

Buenos días!!! Qué os parece que empecemos la semana con una receta ligera pero bien sabrosa? que no sólo hay que alimentarse de ensalada para mantener el peso ;D La sepia , es un alimento rico en proteinas y muy bajo en grasa, solo nos aporta unas 76 Kcal por 100 gramos, si además la cocinamos con cebolla que también es de bajo aporte calórico, y con poco aceite, tenemos un guiso con sólo unas po ...

SEPIA CON SALSA DE SOJA Sepia con salsa de soja INGREDIENTES:( para dos personas) 1 sepia mediana 1 cebolla pequeña sal y estragon salsa de soja PREPARACION: Se pela y corta la cebolla en juliana fina. En una sarten con un poco de aceite y a fuego lento se pocha la cebolla . Se añade la sal y el estragon al gusto. La sepia la cortamos en cuadraditos y se añade a la sarten. Se hace todo a fuego ...

Ingredientes: 3 sepias medianas. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento amarillo. 1 zanahoria. Perejil. Sal. 200 grs. Vino blanco. 15 grs. Maicena. 3 cucharadas de aceite de oliva. 2 hojas de laurel. Azafrán en hebras. Elaboración: Poner la zanahoria, pimientos, cebolla, ajo y perejil en el vaso del thermomix. Programar 20 segundos, velocidad 6 ...

Calamares o sepia en salsa Hoy cocinamos sepia o calamares en salsa y si eres de los que disfruta al máximo con una buena salsa, no dejes de preparar esta receta y ten a mano un buen pedazo de pan a la hora de probarla, verás como vas a repetir en muchas, muchas ocasiones. Y, como no, esta receta se puede preparar con calamares, sepia, o con pota, o chipirones,… la elaboración será exactamen ...

Muy buenas amigos, yo veo los blogs de otros compañeros y leo esas charlas que ponen y digo....joder, como se lo curran, que de cosas dicen, pues bien, eso a mi no me pasa, cuando me siento delante del oredenador todas las noches para hacer el post de la entrada del dia siguiente y programarla, como bien sabeis a las 15.30, me quedo con la mente en blanco y no se que poneros nunca en la introdcucc ...

Ingredientes (para 6 hamburguesas): · 600 gr. de sepia · Un par de cucharadas de pan rallado · Un chorrito de leche · 2 Ajo · Perejil Sal Pimienta · Pimiento seco (opcional) Para la salsa verde: · 5 ajos · 1 manojo de perejil · Vino blanco · Fumet de pescado · 1 cucharada de harina · Sal El ...