comunidades

Sergio Benito: Receta de Patatas Deluxe con Lomo de Cerdo Gratinadas


Entrada

Estas Patatas Deluxe son el aperitivo ideal para poner en nuestra mesa con los amigos en una tarde de fútbol, de pelis o de charla, un plato que se hace de una manera muy fácil, rápida y sencilla con ingredientes muy básicos y apta para todos los niveles de experiencia en cocina así que no lo dudéis ni un segundo más y preparar estas deliciosas Patatas Deluxe express y dedicaros a lo que realmente importa, DISFRUTAR.
Información nutricional por 100gr:

93 Calorías
0,13gr de Grasas
21,03gr de Hidratos de Carbono
2,49gr de ProteínasAlérgenos e Intolerancias:

Ingredientes Para 6 Personas:

1,5kg de Patatas pequeñas
300gr de Lomo de Cerdo adobado
200gr de queso especial para gratinar y no para fundir.
Orégano
Pimentón dulce
Cayena molida
Curry en polvo picante
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva virgen
Romero Fresco
Tomillo FrescoElaboración:

Lavamos las patatas y las cortamos con la piel en gajos (Generalmente si son pequeñas las cortaremos al medio y al medio) las ponemos en un bol y las sazonamos con todas las especias, la sal y un chorrito de aceite de oliva ( las especias son al gusto pero yo calculo sobre una cucharilla de café de cada una). Una vez que tengamos las patatas bien sazonadas las pondremos en un bandeja para el horno y las hornearemos a 180ºC durante unos 35 minutos aprox.
Mientras se cocinan las patatas cortaremos el lomo en tiras gruesas.
Pasado el tiempo que habíamos puesto a las patatas las sacaremos del horno y pondremos sobre estas diseminadas por toda la bandeja el lomo que habíamos cortado en tiras y cubriremos las patatas bien con abundante cantidad de queso ideal para gratinar y conseguir un crujiente uniforme.
Pondremos el horno en función grill y meteremos la bandeja de las patatas durante uno 12 minutos o hasta que este bien dorado y crujiente el queso.
Sólo nos queda servirlas junto a algunas salsas para dipear y disfrutar de una tarde de futbol junto a amigos y familiares.Fotos:






Notas:

Personalmente serviría estas patatas con una salsa barbacoa casera.
Se le puede añadir un poco de nata (crema de leche) al momento de gratinar para que se queden más jugosas y se potencie el sabor.
En esta ocasión las he preferido crujientes para contrastar con la cremosidad de la patata pero podéis optar por un queso fundente tipo mozzarella si lo que queréis es perderos entre montañas de queso fundido.
Fuente: este post proviene de Sergio Benito Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: APERITIVOS

Recomendamos

Relacionado

Patatas deluxe caseras y al horno ¿Te gustan las patatas pero evitas comerlas fritas por el exceso de grasa? Esta receta de patatas deluxe especiadas (al horno) son ideales, y con una salsa para mojar mejor. Aquí tienes una forma diferente de hacerlas: al horno. Estarán igual de buenas y serán más saludables para tu cuerpo. ¡Y están riquísimas! Ingredientes para preparar las patatas gajo al horno ...

recetas de segundos deluxe horno ...

Me encanta la comida rápida, el problema es que no puedo comerla todo lo que quisiera. Uno de mis lugares favoritos es el Mc Donald?s con sus patatas deluxe. Hoy traigo esta receta, aunque he cocinado las patatas al horno en vez de freírlas para reducir el número de calorías. Ingredientes: - 3 patatas. - 1 cucharada de pimentón dulce. - 1 cucharada de ajo en polvo. - ...

BAJAS EN CALORÍAS ENTRANTES Y TAPAS VEGETARIANAS Y VEGANAS

Hoy os traigo una de mis recetas más socorridas. Mi receta de patatas deluxe saludables o patatas cajún al microondas. Seguramente todos habéis probado las patatas deluxe de McDonalds o patatas supreme de Burger King. Pues bien, esta es una versión mucho más saludable, pues no son fritas, sino cocinadas al microondas, en 10 minutos, y quedan espectaculares. Las patatas deluxe o patatas cajún son p ...

Cocina internacional Económicas Entrantes ...

Patatas deluxe Patatas deluxe ,historia: Ya lo avisé hace unos días cuando publiqué la salsa deluxe, que iba a preparar las patatas del mismo nombre y aquí las tenéis. ¡Patatas deluxe para tod@s! Es una receta muy sencilla que he tratado de aligerar cocinando las patatas en el horno en vez de freírlas. El resto es más o menos parecido a las patatas que podemos encontrar en los restaurantes de comi ...

general -acompañamientos -patatas ...

Como ya os avancé, tenía que hacer unas patatas deluxe para poder usar la salsa Hellmann"s patatas Deluxe que he recibido en la caja Degustabox de agosto.  Ya había hecho esta receta, pero sin acompañarlas de su salsa, y las fotos habían sido bastante malas. Esta vez, aunque sé que las fotos no son lo mío, considero que están bastante mejor, así que vuelvo a poner la receta.

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles aperitivos ...

Las patatas deluxe al horno son un riquísimo aperitivo o también guarnición de los platos de carne. Aunque también se conocen como patatas gajo y en nuestra cocina tradicional se llevan elaborando desde hace muchos años, su popularidad creció cuando una conocida hamburguesería las ofrecía a sus cientes como alternativa a las patatas fritas de toda la vida. Su éxito fue tal que, a partir de entonce ...

general

No son exactamente las "patatas deluxe" que puedes encontrar en McDonals, pero son parecidas, muy ricas y más sanas! Ingredientes: - 4 patatas - 1 vaso de aceite de oliva - 1,5 cucharadas de pimentón dulce o picante (para gustos...) - 2 cucharadas de orégano seco - 1/2 cucharada de ajo en polvo - Sal Preparación: Lavar con agua la piel de las patatas y poner a cocer una cazuela con agua, ...

recetas de primeros ajo américa ...

¿Eres de los que en McDonalds siempre pides patatas deluxe? ¡Nosotros si! y por eso hemos investigado un poco para conocer la receta y la que más nos ha gustado es la del blog “Thehitchcook.com”. Salen unas patatas buenísimas y súper parecidas (crujientes por fuera y tiernas por dentro). Así que si tienes tiempo y ganas apunta esta receta que seguro te encantará: ¿Qué necesitamos? Unas ...

general aperitivos guarnición ...

Vamos a preparar las famosas patatas que sirven en las hamburgueserías y que tanto gustan a los niños. Las vamos podemos usar de guarnición para cualquier plato que nos apetezca, o comerlas solas acompañadas de una deliciosa salsa. Las cantidades que os pongo son para 1 kg. de patatas. Si queréis hacer menos, solo dividir las cantidades. Para las patatas necesitaremos: - 1 kg. de patatas. - ...

Postres

Patatas Deluxe Caseras: Hoy toca enseñaros a preparar unas Patatas Deluxe Caseras o como muchos las llamáis Patatas Gajo. Ya veréis que son muy sencillas de preparar, si las hacéis de esta forma, no tienen nada que envidiar a las que podéis comprar en el Burger King o en el McDonald’s. Y os enseñaré cómo preparar la salsa para las Patatas Deluxe. Creo que está… deliciosa. En casa, cada ...