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Smoothie de pepino, aguacate y frambuesa

El  smoothie es un batido de frutas que mezclamos con leche o yogur  y si  incorporamos las frutas congeladas  nos parece un helado, refrescante pero con menos calorías. Además podéis usar leche desnatada y  yogur  desnatado para hacerlos con menos calorías.

La consistencia es más densa y cremosa que el clásico batido y las variaciones son muchísimas.

En la receta de hoy hemos preparado un batido mezclando ingredientes poco usuales pero con un resultado muy rico. Os animo a que lo probéis, de verdad que es una delicia y no se tarda nada en preparar.

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Ingredientes:

2 yogures griegos naturales, 120 gr de frambuesas frescas o congeladas, 2 pepinos pequeños, ½ aguacate, sal,  pimienta y unas ramitas de hierbabuena.

Preparación:

Pelamos los pepinos y el medio aguacate. Reservamos unas frambuesas y la hierbabuena para la presentación del smoothie.  Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y lo batimos unos segundos, hasta que  estén  triturados los ingredientes y todo bien mezclado.

En thermomix, ponemos todos los ingredientes en el vaso y mezclamos unos segundos  a velocidad 7-10 progresiva.

Verter en los vasos y decorar con unas frambuesas y la hierbabuena.

Si eres más tradicional lo puedes preparar con yogur, leche, frambuesas y un poco de azúcar.

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