Snickerdoodles - Galletas de azúcar y canela

Os presento las galletas que en estos momentos están haciendo furor en mi casa. No se sabe el origen de su nombre, Snickerdoodles, pero parece ser que es una receta muy antigua. Lo que me encantó es que son muy fáciles de hacer y su sabor es espectacular. Se conservan muy bien en la típica caja para galletas, aunque en mi casa una vez hechas no duran más de un par de días. Ingredientes: 60 ...

Estas galletas de mantequilla están enrolladas en canela y azúcar, son un postre básico en las reuniones familiares sobre todo en esta época de Navidad. Conserva un sabor característico del cremor tártaro, que se utiliza en conjunto con el bicarbonato de sodio como un agente de fermentación. Ingredientes 12 cucharadas de manteca (mantequilla) sin sal 1 1/2 tazas azúcar granulada 1 cucharada de can ...

No me puedo creer que con lo que me gustan las galletas y la canela no haya probado nunca estas delicias. Las descubrí de casualidad leyendo un libro de cocina de Anna Olson, y cuando me puse a leer los ingredientes me dije, esto lo tengo que hacer yo. Pues las hice y me han encantado unas galletas ricas, tiernas y que ya con solo hornearlas dan un olor especial a la casa, las llaman snickerdoodle ...

Hola amig@s, Con estos días duros que nos toca vivir con la epidemia del COVID-19, no queda otra que quedarnos en casa, y es por el bien de todos, así que unid@s todo pasará. Y claro, no queda más remedio que hacer la comida en casa, así que estos días vamos a subir un montón de recetas para hacer que esto se pase lo más rápido y tengáis muchas ideas culinarias, aunque ya sabéis que en el blog ten ...

En ocasiones, descubro recetas que me sorprenden. Este es el caso de la receta de hoy, unas galletas de azúcar y canela, snickerdoodle. Gracias a Ana y a Mónica, cocinillas de la familia que cuando ven alguna receta original que vale la pena, no dudan en ponerme al tanto, hoy os traigo la receta de estas buenísimas galletas de azúcar y canela. Son un tipo de galletas elaboradas con mantequilla, ha ...

Ya se acerca la Navidad!! Cómo me gustan estas fiestas, de verdad... Mi cabeza lleva en modo Navidad desde haaaaace muchos días, pero aún no me había atrevido a exprarme en voz alta :) Aqui os dejo unas galletitas que tiene una pinta muy navideña y que van muy bien para acompañar cualquier desayuno, comida, merienda o cena de estos días tan entrañables en los que celebramos en familia la venida de ...

GALLETAS DE CANELA Pocas cosas hay más reconfortantes que acompañar una taza de café con un dulce casero, creo que es uno de los pequeños placeres de la vida, como con estas galletas de canela que son tan fáciles de hacer y con unos ingredientes muy básicos; su textura es crujiente, pero no excesivamente dura. Además, el rebozado de azúcar y canela que llevan les da un aire rústico que me encanta ...

Buenos días! La navidad está a la vuelta de la esquina y qué mejor momento para preparar unas galletas de jengibre y canela que éste. Eso sí, esta vez nos decantaremos por una opción saludable, sin azúcar ni mantequilla. Empecemos con los ingredientes: - 125gr harina de avena - 1 cucharada de café de bicarbonato - 1 cucharada de postre de canela en polvo - 1 cucharada de postre de jengibre en po ...

Os van a encantar estas galletas de canela sin azúcar. Prometido. No solo son fáciles de hacer, si no que además están crujientes y deliciosas. Mira, mira… Hace un par de días recibí un mail de Silvia, una de nuestras lectoras y amigas (que ha hecho ya un montón de cosas!), diciéndome que había hecho unas galletitas de canela. ¡Y me pasó la receta! Y es que ya sabéis que me encanta que me es ...

No. Definitivamente, no recuerdo una racha igual que ésta... Desde que retomé la publicaciones, después del descanso veraniego, no he hecho otra cosa que publicar dulces. Y aquí viene otra receta dulce, en esta ocasión, de galletas. Pero una galletas muy, muy, muy ricas porque saben un montón a canela. Y, claro, a mi la canela me chifla. Así que por este detalle, por lo crujientes que quedan y por ...