comunidades

Sobrasada vegetal



Marisa, una valenciana muy simpática administradora del blog Thermofan, celebra su 6º aniversario y lo hace con un concurso en el que tenemos que hacer una receta de su blog. Yo he elegido esta sobrasada vegetariana porque desde que la ví publicada en su blog me quedé maravillada de ese color tan bonito que decía "comerme" y no he parado hasta hacerla. La verdad que no tardé mucho porque me encanta la comida vegetariana. Próximamente le pondré otra que también me gusta mucho.


Ingredientes:

2 pimientos rojos

un diente de ajo

una cucharadita de pimentón ahumado (de la Vera)

100 gr de almendras fritas

2 cucharadas de pan rallado de calidad

una cucharada de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Asar los pimientos en el horno, cuando estén frías los pelamos y les quitamos las semillas.


Trituramos junto al resto de los ingredientes, hasta formar una crema homogénea que sirva para untar. Si disponemos de Thermomix, batimos en velocidad 7, si no en una batidora normal.


Servir sobre tostas.




Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Con esta receta participo en el reto Cooking the Chef del mes de Mayo. Para este mes nos han propuesto la cocina del Renacimiento y para ayudarnos nos han facilitado el libro Arte de cocina, pastelerí ...

Para el reto "Alfabeto Salado" de este mes Belén y yo hemos elegido los ingredientes: lubina y sidra. Creo que hemos sido buenas y seguro que van a aparecer recetas muy buenas. Los orígenes ...

Este mes en compañía de la jefa de la banda Marga del blog Azafranes y Canelas, nos ha tocado asaltar la Cocinadempili Ha sido un paseo muy gratificante descubrirla. Gracias a este reto y lo bueno que ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos y Entrantes. Thermomix

Hace tiempo que tenia ganas de hacer esta sobrasada, nunca antes la había hecho y me ha gustado mucho. Es una de las recetas elegidas para el Reto Tus Recetas, y es del blog La Cocina de Catina. Yo pensaba que la sobrasada vegetal se hacia con tomates secos, pero si miramos recetas las hay de todo tipo, mi sorpresa fue que compre los tomates secos y cuando fui hacer la receta, me encuentro que ...

RETO TAPA VEGETARIANO

Estamos de nuevo con el Reto tus recetas y esta vez tenemos la propuesta de tres recetas. Estas recetas las elegimos por votación y como mínimo salen dos recetas. Pero ya os digo que este mes han sido tres las propuestas: Sobrasada vegetal que nos trae el blog de La cocina de Catina. Curd de mandarinas que nos ha presentado el blog de La nueva cocina de Leila Arroz de otoño con olor a romero ...

aperitivos / entremeses / pinchos entremeses hortalizas ...

¡Buenas tardes! Esta tarde haremos una receta con ingredientes muy simples que tiene un resultado final de lujo “tortilla de calabacín y pimientos” dicho así no tiene nada de novedosa, la novedad está en el modo de presentarla. Las tortillas son deliciosas, y aunque la reina de todas es la de patatas, cualquier otra versión también es un éxito asegurado. Preparar una tortilla siempre e ...

Cocina Vegetariana Entrantes paté vegano ...

Si eres de las mías, de las que adora el paté… Te recomiendo que hagas esta receta porque está muy rico y es realmente sencillo. Como es vegetal es perfecto para las personas que siguen una dieta vegetariana. Vamos a preparar ya este paté vegetal. Ingredientes del paté vegetal 100 gramos de lentejas rojas 1 berenjena 100 gramos de setas shitake 2 dientes de ajo Un par de hojas de menta El zu ...

ingredientes primeros platos segundos platos ...

Hola!!! Qué ganas que tenía de compartir la receta de hoy, estaremos preparando unas albóndigas de arroz y quinoa con salsa. Me gusta por muchos motivos,por lo sencilla que es, por su sabor, porque es sana, porque se puede congelar.... tiene tantas ventajas que creo que va siendo hora de que me centre y te enseñe a preparar unas deliciosas albóndigas SIN CARNE, sí sí has leído bien, súper ricas y ...

segundos platos cocina sana alimentación ...

Hoy traemos un plato sumamente sencillo pero también muy tradicional y centenario que ha venido pasando de generación en generación hasta nuestros días; además lo podemos considerar dietetico y de extraordinario sabor, que gusta a toda la familia. Nos referimos al pollo con pimientos y almendras. Su secreto para ser dietetico y bajo en grasas, es que esta hecho con poquísimo aceite y a fuego medio ...

Carnes Salados

Cuando haces un plato auténtico hecho en casa con cariño y con pollo que tú has ido a un corral a por él, eso no tiene precio. Este pollo a las hierbas es absolutamente diferente, es una sencilla combinación de sabores que funciona muy bien. Muy fácil de preparar y no se ensucia casi nada en la cocina que esto también es importante. Ingredientes para 4 personas:1 pollo de corral 4 patatas 1 pimie ...

Entrantes Tapas y Pinchos Carne Masas

Hola!!!!! hay alguien por aquí???? ya estamos aquí de vuelta, para empezar con energía y fuerza, aunque os debo reconocer que durante estas largas vacaciones, desde que cerré el blog, he desconectado también de la cocina y fotos gastronómicas, me he dedicado más a descansar, disfrutar de la familia, amigos, playa, piscina, vaya!!! de lo que realmente se trata... Y vosotros, como os lo habéis pasad ...

lasaña lasaña de verano lasaña de verduras ...

Las ensaladas de pasta son muy populares en verano, se hacen en un momento y siempre dejan buen sabor de boca. Por esa razón hoy te propongo una lasaña fría con ensalada, una nueva forma de comer pasta con ensalada, además es muy bonita y la puedes hacer como primer plato cuando tengas alguna comida especial en casa. Por otra parta la puedes hacer con cualquier otro ingrediente que no este en esta ...

3. Plato único 5. Segundo Aves: Pollo ...

No sólo de pollo vive el ser humano, pero hay que reconocer que es una carne barata, sana (si es de buena calidad, obviamente) y muy versátil en la cocina. Por eso es habitual que nos veáis usarla en las recetas del blog aunque, como también podréis observar, no se repiten recetas a pesar del gran número de ellas... Lo que decíamos, ¡muy versátil! jajaja En casa nos suele gustar preparar platos ún ...