Ingredientes para 4 comensalesSolomillo de cerdo 2 unidades setas de temporada 1/2 kg. cebolla 2 unidades brandy 1 copa queso rallado sal pimienta aceite de oliva Pedir al carnicero que abra los solomillos como un libro, para luego poder enrrollarlos. Se salpimentan y se reservan. Se trocea las cebollas muy menuditas y se saltean con un poco de aceite de oliva en la sartén. Cuando están tr ...
Ingredientes para None comensalesSolomillo de cerdo 2 unidades setas de temporada 1/2 kg. cebolla 2 unidades brandy 1 copa queso rallado al gusto sal al gusto pimienta al gusto aceite de oliva al gusto Pedir al carnicero que abra los solomillos como un libro, para luego poder enrrollarlos. Se salpimentan y se reservan. Se trocea las cebollas muy menuditas y se saltean con un poco de acei ...
Ingredientes para None comensalesPuntas de solomillo 500 gr. mosto 3/4 l. azúcar 2 cucharadas manteca de cerdo pimienta negra Se salpimentan los solomillos y se untan con manteca de cerdo, se doran en una sartén y una vez doraditos, diluimos el azúcar en el mosto y se rocían los solomillos con el mosto. Cocer aproximadamente 1 hora o hasta que el solomillo esté al punto. Si os gusta una ...
Ingredientes para None comensalesSolomillo de cerdo 4 unidades caldo de carne 2 vasos mostaza 4 cucharadas zumo de limón vino blanco 1 vaso pimienta sal aceite Se atan con hilo los solomillos (para darles forma) y se colocan en una fuente de horno. Se riegan con el zumo de los limones, se salan y se dejan macerar con unos granos de pimienta, hasta que se empapen bien. Se unta cada solom ...
Ingredientes para 4 comensalesSolomillo de cerdo 2 unidades manzanas 1 kg. tomillo 1 cucharada romero 1 cucharada aceite 1 vaso sal al gusto pimienta al gusto Colocar en una fuente de horno y embadurnar bien con aceite los dos solomillos. Espolvorear las hojitas de tomillo y romero sobre los solomillos, haciéndolos rotar para que se adhieran las hierbas por todos lados. Introducir en el ho ...
Ingredientes para None comensalesSolomillos 2 unidades sopa de cebolla 1 sobre coca-cola 1 lata sal pimienta Se salpimentan los solomillos y se doran en una cazuela a fuego muy fuerte. Cuando estén bien dorados , se baja el fuego y se le añade el sobre de sopa, se da unas vueltas y se echa la coca-cola. Se deja unos minutos y listo. Fuente: GRANI
Ingredientes para 6 comensalesPechuga de pollo 6 filetes gambas 300 gr. nata líquida 1/2 l. azafrán 3 hojas caldo de pollo 1 pastilla arroz sal pimienta Se salpimentan las pechugas de pollo y se doran en un poco de aceite, se reservan. En la misma sartén, se doran las gambas, se añaden la nata, las hebras de azafrán, la pastilla de caldo y, por último, las pechugas. Se deja hervir unos minut ...
Ingredientes para 8 comensales Arroz 1 kg. caldo de verduras cebolla 1 unidad limón 1 unidad miel 1/2 de cucharadita moscatel 1 vaso perejil aceite de oliva sal plátanos 2 unidades naranja 2 unidades manzana 1 unidad piña 4 rodajas En la paellera con aceite se doran los plátanos enteros. Se sacan y se cortan en rodajas de dos centímetros. A continuación, se cubren por abajo y por arriba con ...
Ingredientes para None comensalesSolomillo de cerdo 1 kg. harina aceite de oliva cebollas 2 unidades mostaza clásica 1,5 cucharadas miel 2 cucharadas agua sal pimienta Salpimentamos los solomillos, los pasamos por harina y los freímos sin secarlos demasiado. En la misma sartén, liberándola de un poco de aceite, preparamos la salsa dorando las 2 cebollas y cuando esté doradita añadim ...
Ingredientes para None comensalesSolomillo de ternera 800 gr. queso gorgonzola 100 gr. nata líquida 4 cucharadas perejil En un cazo pequeño se derrite el queso con las cuatro cucharadas de nata. Se deja hervir durante 5 o 10 minutos, se añade sal al gusto y el perejil picado. Hacer a la plancha los solomillos según el gusto de los comensales y servir inmediatamente, porque tanto la carne como ...
