Solomillo de cerdo a la Sal

Solomillo de cerdo a la sal con champiñones Solomillo de cerdo a la sal con champiñones ,historia: Cómo hacer solomillo de cerdo a la sal con champiñones. Hoy estamos ante un asado de carne delicioso con el que vamos a aprender una técnica de cocina que ya había explicado alguna vez, pero seguramente haya mucha gente que todavía no la conoce. Se trata de la técnica de asado a la sal. Es una manera ...

No me llevo del todo bien con la cocina a la sal, y es que no le suelo encontrar el punto a la carne y me suele quedar excesivamente hecha y por tanto algo seca. Esta vez la hice muy al punto, y la verdad es que queda fantásticamente jugosa. Yo... que hace pocos años no quería ver nada de carne roja, ahora acepto y me gusta más la carne un pelín poco hecha, siempre que hablemos de carne roja o de ...

Sí, sí, ya lo sé, estoy muy pesada éstos últimos días con las recetas a la sal, pero es que a parte de participar en el proyecto Sal Costa Alta Cocina (pincha aquí para verlo), estoy emocionada con esta forma de cocinar, ya que es sana, fácil y muy rica. Hoy os dejo la receta de este sencillo secreto de cerdo. Ingredientes (para 4 personas): 4 Secretos de cerdo pequeños o 2 si son muy grandes Sal ...

Hoy os dejo otra receta a la sal, como ya sabéis (pincha aquí si no lo sabes) participo en un proyecto de Trnd y Sal Costa Alta Cocina. La receta de hoy de unas deliciosas gambas a la sal, podéis comerlas en caliente recién hechas o bien dejarlas enfriar y meter en el frigo o congelar y tomarlas frías, como gambas saladas. Ingredientes: 250 gr. de Gambas pequeñas 1/2 Kg de Sal Costa Alta Cocina Pr ...

Como ya os dije en una entrada hace unos días, participo en un proyecto de Trnd para probar y dar a conocer la Sal Costa Alta Cocina, pincha aquí si quieres saber algo más sobre el proyecto. Hoy os dejo una receta muy sencilla de traseras de pollo a la sal. Para que sea más fácil limpiar la fuente donde cocinamos a la sal, podemos poner en la base una hoja de papel de hornear, un consejo que nos d ...

La receta que os traigo hoy la hizo mi hijo cuando estábamos de vacaciones este verano y hasta ahora no he tenido la decencia de publicarla. Menos mal que la tenía bien escrita en borradores, porque sino ya no me acordaba de ella. De todos modos, creo que es muy buena opción para cocinar estos días de fiesta, así que por ello, la he rescatado. Si queréis ver otra receta genial de carne que también ...

Vídeo receta; solomillo de cerdo a la cerveza: Solomillo de cerdo a la cerveza Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 personas                Tiempo: 20 minutos Ingredientes del solomillo de cerdo a la cerveza: 1 solomillo de cerdo de 500 gr aproximadamente 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 330 ml de cerveza (una lata) 1 cucharada de harina 2 cucharadas de salsa de tomate o toma ...

Solomillo de cerdo a la plancha con pimientos Esta receta és de lo más rápida y sencilla. Por supuesto, rica rica !!! Foto, receta y elaboración por Mari Guerola Ramon Ingredientes: Un solomillo de cerdo. Sal, Pimientas variadas. Unos pimientos o cualquier verdura de guarnición al gusto de cada uno. Elaboración: Pinchamos el solomillo con un palillo varias veces. Salpimentarlo bien por los dos ...

Ingredientes: Solomillo de cerdo cebolla pimiento verde pimiento rojo aceite de oliva Ras Hanout (Sal, Cúrcuma, Cilantro, Harina de maíz, Cayena, Comino, Pimienta negra y Jengibre) Preparación: Troceamos la carne en cuadritos,la ponemos en un bol con una cucharada de ras hanout, mezclamos bien y dejamos macerar una hora. Troceamos la cebolla y los pimientos,cogemos el pincho de madera, vamos poni ...

500 g de solomillo de cerdo1 kg de sal gordaPerejil fresco En el vaso de la batidora ponemos una buena cantidad de perejil y le añadimos unos 200 ml de agua. Batimos y hacemos una especie de "salsa verde" fría, si es necesario añadimos más perejil. En un bol mezclamos el agua de perejil con la sal gorda. En una fuente para horno ponemos una capa de la sal y colocamos encima el solomillo ...