Ingredientes:
3 salchichas de pavo
2 zanahorias
50 de pimiento rojo
4 cucharadas de guisantes congelados
1 patata mediana
agua
20 gr de caldo de verduras en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
3 cucharadas de tomate frito
1/2 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita cebolla en escamas
1,100 litro de agua
Preparación:
Calentar el agua en el microondas ( o fuego )
Pelar las verduras, Trocear las zanahorias en rodajas, la patata en cubos medianos, el pimiento en cubitos.
Trocear las salchichas de pavo en rodajas. Añadir todo ésto a la cazuela junto con todos los demás ingredientes.
Añadir el agua hirviendo y poner a fuego fuerte. Cuando comience de nuevo el hervor, bajar el fuego a medio-bajo y tapar la cazuela.
Cocinar removiendo de vez en cuando y la sopa estará lista cuando la pasta esté cocida.
Y lista una sopa sencilla en su realización pero bien sabrosa.
Fuente: este post proviene de La cocina de maetiare, donde puedes consultar el contenido original.
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