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Sopa de pescado (2)

Ingredientes para None comensales

Tomate ajo pimiento cebolla laurel pescado y marisco vino 1 chorreón agua pimienta en grano azafrán en rama sal

Hacer un sofrito de tomate, ajo, pimiento, cebolla y laurel. Cuando el sofrito esté hecho se le echa el pescado o marisco (almejas, gambas, calamares, merluza etc). Se echa un chorreón de vino, agua, sal y pimienta en grano y azafrán en hebra. Se deja todo a fuego lento hasta que se haga.
Fuente: Cordobesa
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