SOPA DE VERDURAS

Mañana me voy a la nieve y me apetece cocinar algo calentito para la vuelta, seremos bastantes a comer en casa asi que el primer plato ya lo tengo decidido, es una delicia y en casa gusta mucho, ademas, ¿se puede comer mejor por tan poco dinero y encima sano sano sano?. Esta receta quien la borda es mi suegra y aunque quede feo decirlo, me ha salido igual de rica que a ella y mira que es dificil, pero si, igualita, os recomiendo si os gusta la verdura que la hagais, pero eso si, con menos cantidades, que esta receta de hoy es como para una boda, ahi va...


En serio, no dejesi que pase vuestra vida sin probar esta delicia

Lo que os he dicho antes, los ingredientes de esta receta por los motivos que son, sale muchisimo, asi que yo os cuento lo que he echado pero lo podeis reducir todo a la mitad, o hacerlo y congelarlo que es otra opcion

Imgredientes para 8-10:

1 col rizada

1 brocoli

1 bolsa de acelgas

2 patatas

un manojo de judias verdes

6 zanahorias

1 berenjena

1 puerro

1 calabacin

3 huesos de espinazo

y yo lo eche triturado la carne que me sobro del cocido, pero esto es opcional, si quereis echar un trozo de morcillo de 300 gr le vendra bien, si no, no pasa nada.

La gracia de esta sopa y lo que entretiene es picarlo todo muy pequeñito, asi que picamos las zanahorias...

...y a la cazuela

...las judias verdes...

...y a la cazuela...( perdon por la foto)

...los puerros...

...y a la cazuela...

el brocoli...

...y a la cazuela...

la berenjena y el calabacin.... y a la cazuela

...las acelgas... y a la cazuela...

las patatas.....

...y a la cazuela...

la col rizada...

...y a la cazuela, echais el morcillo si habeis decidido echarlo, los huesos de espinazo, cubris de agua y que cueza, primero a fuego alto y cuando rompa a hervir lo poneis a fuego medio

Ya veis que pinta tiene, un secretito, aunque el tiempo de coccion va en gustos, por que no a todos nos gusta la verdura igual, yo os recomiendo que lo tengais bastante tiempo cociendo para que la verdura se deshaga bien y coja buena consistencia el caldo

¡BUEN PROVECHO!

Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque a los italianos les exaspere que hagamos macarrones con chorizo, tienen que reconocer que ha sido una de las mejores adaptaciones de su clásica boloñesa. Tanto, que casi podemos nombrar esta re ...

Los pasteles de pescado son una opción maravillosa para preparar en ocasiones especiales como Navidad para nuestros invitados. Quizá el más conocido sea el pastel de cabracho, aunque también se puede ...

Recomendamos

Relacionado

general dieta hipocalórica primer plato ...

. Sopa de verduras, historia: En la vida no todo es glamour, hay veces que un vestuario sencillo pero bien escogido, bien combinado y bien portado hace que parezcamos los reyes del mundo. En la cocina pasa lo mismo, el plato que os presento hoy no tiene glamour… a la vista, pero es sano, está bien combinado y bien aderezado, cualidades mas que suficientes para hacerlo atractivo. Cuantas vece ...

recetas de primeros

SOPA DE VERDURAS PARAGUAYA INGREDIENTES : - 1 tomate variedad pera - Medio pimiento verde o locote - Guisantes o arvejas - Habas tiernas o poroto manteca - 1 Cebolla - 1 Zanahoria - Agua - Sal - Caldo de verduras - Aceite de oliva - Queso Philadelphia ( al gusto ) - Leche * ( Opcional ) - Queso de Paraguay * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Limpiamos y picamos bien el pimiento , la zan ...

AA_fijar en cabecera La cocina de Masito Recetas fáciles ...

Cuando probé por primera vez esta sopa de verduras ,me pareció un autentico manjar, además, recuerdo a mi suegra picando las verduras a cuchillo poco a poco como se hacia antiguamente, con el cuchillo casi en el pecho y picando a trocitos, despacio y viendo la tele ¡que recuerdos mas buenos! Receta de sopa de verduras con ossobuco de ternera Son muchas las recetas con verduras que tengo en el cana ...

recetas de primeros bacon recetas económicas ...

Estamos a las puertas de la primavera y habrá que ir despidiéndose de las sopas muy a mi pesar porque me encantan, pero a mi me basta y me sobra con el calor exterior, vamos, que sobre todo me sobra porque lo llevo fatal. Los que viven en el norte todavía tienen frío para rato pero aquí se nos está acabando lo bueno, así que supongo que ésta será la última sopa caliente que publique hasta el próx ...

recetas de primeros sopas y pures verduras

Vamos a preparar una de las recetas que más suelo hacer en épocas en las que me quiero cuidar un poco más, ya sea para perder peso o para alimentarme sano pero muy, muy sano... Esta sopa de verduras íntegramente, tiene un gran efecto depurativo y desintóxicante, ya que nos ayuda a regular nuestro tránsito intestinal y facilitar todos los procesos digestivos. Ideal para cuándo nos hemos pasado con ...

recetas de primeros receta receta fácil ...

Una rica sopa para cuando quieras sentirte apapachada... sí, a veces uno quiere comer sólo calditos y verduras guisadas... me da risa cuando mi hija mayor me dice eso, y me pide comida reconfortante, esta sopa es una de esas recetas sencillas, pero llenas de sabor y color y que tienen un efecto especial en el estado de ánimo de quien la consume, y lo increíble de todo es que sólo se trata de un re ...

Celíacos Económicas Fáciles ...

Sopa de verduras Sopa de verduras ,historia:Cómo hacer sopa de verduras Hoy tenemos una sopa de verduras sencilla y económica. Contiene muy pocos ingredientes y todos ellos muy accesibles. Como la verdura está entre las categorías de alimentos más económicos (aunque cada vez menos), podemos dar de comer a toda la familia en un día cualquiera por poco dinero. Además se puede preparar una buena cant ...

recetas de primeros caldos receta ...

Esta sopa es muy fácil de preparar y muy nutritiva, pues lleva una gran variedad de verduras, incluso si crees que no le agradará a tu familia ver las verduras, puedes hacer una pequeña trampa licuándola con un poco de leche y cocinándola con un trocito de mantequilla, y lograrás una deliciosa crema de verduras y ellos ni enterados de todo lo que contiene. Si ya sé, en ocasiones hay que hacer tram ...

general

Uno de los básicos en la cocina para que todavía quede más rico un plato es saber hacer un buen caldo. Está bien tener siempre en casa pastillas de caldo concentrado o un brick de los que venden en el supermercado, ya que te pueden sacar de un apuro...pero admitamoslo, como el hecho el casa, ninguno!! Un buen caldo puede ser la base, de un buen arroz, de un guisado o por supuesto de una estupenda ...

general sopas verduras

Después de unos días sin publicar nada , primero pediros disculpa pero entre el nene, que lo he tenido malo y yo con un buen catarro ni tiempo he tenido de nada ,pero ya estamos aquí . Esta receta viene estupenda para estos días de frió y para catarros jajaja es una receta muy completa espero que os guste. Espero ir perfeccionando con las fotos que la verdad es que las hago en plan casero ,la v ...