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Sopa de verduras

Después de unos días sin publicar nada ,  primero pediros disculpa pero entre el nene, que lo he tenido malo y yo con un buen catarro ni tiempo he tenido  de nada ,pero ya estamos aquí .
Esta receta  viene estupenda para estos días de frió y para catarros jajaja es una receta muy completa espero que os guste.
Espero ir perfeccionando con las fotos que la verdad es que las hago en plan casero ,la verdad que cuando la foto es así mas casera no entre bien por los ojos pero os aseguro que esta para chuparse los dedos.


INGREDIENTES:
1 Sobre de verduras para sopa ( del mercadona)
3 lonchas de jamón serrano
1 huevo cocido
1 ajo
1 tomate
media cebolla
aceite 
sal
1 litro de agua
PREPARACIÓN:
1.En la cacerola echamos un poquito de aceite y picamos la cebolla y el ajo,lo pochamos un poco ,mientras pelamos el tomate y le picamos muy picado.
2.Echamos el tomate en la cacerola y lo pochamos después, echamos la bolsa de las verduras
y lo rehogamos todo junto,salamos las verduras.
3.Cortamos en tiras el jamón y lo echamos con la verdura ,mientras en un cazo aparte cocemos el huevo y apartamos .
4.Echamos el litro de agua en la cacerola con las verduras (si queréis podéis echar una pastilla de caldo),dejamos cocer .
5.Pasados 20 minutos comprobamos de sal y picamos el huevo.
¡¡Y LISTO QUE APROVECHE !!
Esta sopa la podéis dejar echa de un día para otro y esta estupenda .
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Fuente: este post proviene de isabel rey, donde puedes consultar el contenido original.
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