Plumcake Español con sobrasada de Mallorca y toque de Pimentón de la vera
Muy buenos días !! ¿Cómo se os ha quedado el cuerpo ?? Pues esperar a hincarle el diente porque estoy segura de que os va a encantar !!! ¿Perdona?? si, si lo estoy, tu haz la prueba en casa y luego me lo cotorreas en el FB !
Como me gusta volver a casa con un buen "Plumcake" bajo el brazo y si es con productos de mi España querida, muchiisimo mejor ..¡Falta el Jamón! ...Ya lo sé ...no se me ha olvidado pero ...darme tiempo que seguro que me invento algo.
Novedades : La receta del Plumcake Español o Spain Plumcake como le he llamado jijiji Es Sin gluten y Sin Lactosa pero como vosotras bien sabeis lo podeis sustituir todo perfectamente que os sale.
Estoy haciendo pruebas con harinas Sin Gluten y la verdad no estoy consiguiendo grandes resultados pero porque son harinas muy secas que dan como resultado bizcochos mas secos NORMAL si es maicena + Levadura lo que estamos usando, pero hay que seguir intentándolo y sin perder el animo, menos mal que estoy estudiando Repostería !! Así que allá vamos chicos nuevo mundo en #milicocinillas !!
Ojo !! Que el bizcocho recien horneado esta muy muy rico !! Pero pasadas 24 horas empieza a endurecer y secarse un poco ...Lo mismo que le pasa al Plumcake que compramos de marca Beiker o el pan de procelli pero es por culpa de no llevar gluten !! No os desespereis que buscaremos algo (pues no soy yo cabezota ni nada !! )
Que ganas tenia de que llegara este momento ...Milicocinillas presenta su nuevo video !!
Como hacer un Spanish Plumcake con Sobrasada y Pimentón de La Vera Las hermanas
Muchisimas Gracias a Las Hermanas por mandarme el Pimenton de La vera a Casa fue un detalle y me encantó, ahora bien, en cuanto se me acabe lo pediré por web porque ese sabor tan intenso no lo tiene el de la "Vera" que compro yo en el mercado de mi pueblo.
Lista de ingredientes :
125 gr de Margarina Sin Lactosa
200 gr de Azucar normal
2 huevos XL
250 gr de harina Sin gluten Mix Dolci Schar (pero puedes poner harina normal)
5 gr de levadura
2 gr de bicarbonato
(o un sobre azul y blanco de gaseosas de mercadona)
Una pizca de sal como una cucharadita de cafe o 2 gr
Una cucharada de postre de Pimenton de la Vera Las hermanas (Spain Paprika)
Sobrasada al Gusto ..Tres cachitos le puse yo (ver video)
Azúcar invertido y semillas de sésamo para decorar - Precalentamos el horno a 150ºC y preparamos los moldes de Plumcake
- Lo primero que vamos a hacer es batir la margarina y agregar el azúcar .
- A continuación añadimos los huevos uno a uno
- Seguidamente incorporamos la leche y la harina, tamizada, con el Bicarbonato y la levadura o el sobrecito de gaseosas. (en el video sale al revés, primero harina luego leche, da igual )
- Añadimos los complementos, es decir, el pimentón y la margarina o sobrasada de Mallorca
- Batimos bien todo y listo introducimos en los moldes y al horno unos 30 minutos dependiendo del molde
Muchísimas gracias a todos por comentar mis recetas y ver mis videos os veo en Facebook que alli es donde esta la patata caliente si quieres ponerte en contacto conmigo o preguntarme algo este es mi correo prettiossa@hotmail.com
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Nos vemos en mi proxima receta !! Estoy Toodos los días en Facebook así que si quieres echarte unas risas y pasártelo bien vente para allí yupiiii no te arrepentirás en absoluto !!!
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