Cocina

Blog de bocaditos Idea guardada 4 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Spanakópita ( pastel griego de espinacas)



Esta  receta la vi en el concurso de Las recetas de Carmela , que proponia recetas para llevar de picnic, a mi esta me encanto y es la que voté ,era de Asopaipas.

Se trata de un pastel  de espinacas tipico de Grecia, se puede comer tanto frio como caliente y si  sobra, al dia siguiente sigue crujiente, por lo que es perfecto para llevarlo fuera de casa.

Yo no le he puesto , pero se ve que es típico incorporarle varias hierbas frescas como pereji, eneldo y alguna especia como nuez moscada y pimienta.

INGREDIENTES:

1 Paquete de pasta Filo

500 grs de espinacas frescas o congeladas

200 grs de queso Feta

2 huevos

1 cebolla

aceite y sal

PREPARACIÓN.



Limpiamos y hervimos las espinacas con un poco de sal.

Troceamos la cebolla y la sofreimos en un poco de aceite, incorporamos las espinacas bien escurridas y las rehogamos también junto a la cebolla.

Batimos dos huevos, los incorporamos  a las espinacas y apagamos el fuego.

Troceamos el queso y lo añadimos.



Pincelamos una fuente de hornear con aceite, abrimos el paquete de pasta filo y vamos poniendo las hojas de una en una pincelandolas cada vez con un poco de aceite.



Las dos primeraas las pondremos cubriendo bien la base, el resto las iremos colocando de forma que salgan por los lados para luego envolver el pastel.

ponemos el relleno de espinacas sobre la pasta filo ya preparada



Cerramos el pastel con las hojas de pasta filo, pincelamos y horneamos a 120 º durante 45 minutos y luego subimos a 180º hasta que se dore bien la pasta.


http://recetasconmaletaypeineta.blogspot.com/


Fuente: este post proviene de Blog de bocaditos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tomates rellenos de cous cous

Ingredientes para None comensales 12 tomates,100 gr de cuscús precocido,8 cucharadas de finas hierbas picadas (eneldo cebollino perifollo y perejil),1 limón,8 cucharadas de aceite de oliva,2 cucharada ...

Tarta de fresones con nata y cava

Ingredientes para 100 comensales magdalenas o restos de bizcochos que tengamos en casa,500 gr de fresones,mermelada de fresa,14 hojas de gelatina,150 gr de azúcar,1 litro de nata para montar,200 ml de ...

Batido de fresas

Ingredientes para None comensales 500 ml de leche,Helado de fresa,Nata (crema de leche) en spray,Azúcar moreno,Fresas,Nubes y gominolas 1) Lavamos bien las fresas y las trituramos con la leche. 2) A ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros verdura

SPANAKOPITA (PASTEL DE ESPINACAS Y QUESO FETA)

La Spanakopita es un pastel de espinacas y queso feta envuelto en pasta filo. Original de Grecia, es un plato muy sencillo de hacer, pero a la vez muy vistoso, por lo que si tenéis invitados, como me ocurrió a mi, quedaréis muy bien. Este sábado pasado venían a mi casa mis amigos Rebeca y Carlos para que pudiera conocer a su hija Livia, una niña risueña y muy sociable. Como Carlos es un gran cocin ...

recetas de primeros .desafio cositas para picar ...

Pastel de espinacas y salmón

Año nuevo,receta nueva... Ya vuelvo con nueva receta de Desafio en la cocina,este mes receta salada ,idea de las hermanas Camilni, Como siempre son recetas muy buenas y todo un acierto,por que nos hacen trabajar,buscar y se disfruta mucho,por lo menos en mi caso si no fuera por el grupo no creo que me hubiera atrevido con estas recetas. si quereis ver las recetas de las demas compis ,,MIRA AQUI ...

recetas de primeros gratinados verduras

Pastel de espinacas .

PASTEL DE ESPINACAS INGREDIENTES : - 400 g de Espinacas - Taquitos de jamón serrano - 6 Huevos - 1 Cebolla - Pimiento rojo - 1 Cucharadita de pinemtón dulce - Aceite de oliva - Sal - Mozzarella - 3 o 4 Lonchas de queso - Pan rallado * ( Opcional ) - Atún * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Comenzamos lavando bien las espinacas y troceando la verdura . Picamos bien fino la cebolla y troceamos el p ...

general berenjenas cocina del mundo ...

Menú griego

Para la cena de San Valentín, prepare un menú griego compuesto de moussaka, tzatzíki y tiropitákia ( triangulos de queso y triangulos de espinacas). Estos platos forman parte de la comida tradicional griega. Son muy populares en todo el país. INGREDIENTES MOUSSAKA 2 BERENJENAS EN RODAJAS.500 GR DE CARNE PICADA DE TERNERA.2 CEBOLLAS PICADAS.1 DIENTE DE AJO.500 GR DE TOMATE TRITURADO.2 CUCHARAS DE ...

Mis Recetas Vegetariano Cocina Griega ...

Receta de Spanakopita: el pastel de espinacas y feta griego

Hoy preparamos una deliciosa receta de Spanakopita: el pastel de espinacas y feta griego.  Una receta mediterránea, vegetariana, reconfortante y que da de comer fácilmente a toda una familia. La spanakopita es una receta tradicional griega que quiere decir “spanako” espinacas y “pita” que quiere decir tarta.  Me gusta preparar esta receta de spanakopita en casa ya que tengo ...

Postres Recetas grecia ...

Portokalopita (Pastel de naranja griego)

Un pastel de origen griego que te sorprenderá por su delicioso sabor a naranja y su esponjosa textura. ¡Sorprende a tus invitados con un riquísimo Portokalopita! Hoy les traigo una deliciosa y dulce receta griega llamada Portokalopita, un pastel de naranja que aprendí a preparar en una clase de cocina que hice cuando fuimos de viaje a Atenas (Grecia) hace algunos meses atrás. Este delicioso post ...

recetas postres salados

Pastel de espinacas y queso feta

Con esta receta participo al reto Color y sabor de temporada de Pilar de Postres Orginales. Hacía un par de meses que no me apuntaba así que en septiembre ya toca. Hoy empiezo el curso de nuevo así que vuelvo a la rutina. Probablemente signifique también menos tiempo para publicar, pero como siempre, se hará lo que se pueda y quién hace lo que puede no está obligado a más jejej Pilar proponía el ...

general

Pastel de Espinacas a la crema con Arroz

Esta es una receta muy sabrosa y apta para vegetarianos... ideal para incorporar la verdura a la dieta de los niños. La hacían en mi casa desde chica, no sé si fue un invento de mi mamá o ella la vio en alguna parte pero la cuestión es que yo la incorporé en casa porque me parece sabrosa y a mis niños les encanta!! Como siempre te explico el paso a paso a todo detalle. Si de todos modos te queda ...

recetas de primeros verdura cena entre amigos

Pastel de espinacas y champiñones

Si algo me gusta mucho es la combinación de las espinacas con el champiñón, y ya si lo pones dentro de masa quebrada ni os cuento. Quería hacer una especie de quiche pero como no quería hacer la misma receta de siempre, me animé a preparar este pastel que se realiza en un momento. INGREDIENTES (para 3 personas, una base de unos 30cm de diámetro): PREPARACIÓN: En una sartén, ...