Suflé de jamón y puerros

Este año las plantas de calabacín van con retraso, algunas en pequeñas macetas y otras ya en la huerta. Desde que Pilar Monge desde Postres Originales nos ha retado a preparar una receta con esta verdura propia de verano, que otorga mil posibilidades para su preparación, han sido muchas las recetas que he ido pensando en elaborar. Finalmente tras algunas propuestas, he decidido que qué mejor momen ...

El suflé de zanahorias y queso (o souffle) es exquisito, la mejor opción para abrir una cena con amigos o familiares, y muy fácil de hacer. La suavidad de la zanahoria con el sabor de un rico queso manchego son la clave del éxito de esta sencilla receta.  Puedes probar con muchísimos ingredientes distintos, pero te aseguramos que esta combinación es espectacular. Cómo hacer suflé de zanahorias y ...

Qué tal este delicioso Souflé de Jamón, pimiento y queso? es muy sencillo de preparar y delicioso!! lo puedes servir frío o calientito, ideal para una reunión informal, con una rica ensalada y listo!! o para enviarles el almuerzo a la escuela a los peques y variarle un poco... Ingredientes: 1 Barra de Pan de Caja Blanco o Integral, tú decides, sólo hay que retirarle la corteza (las orillitas) 1 ...

Inma, una de nuestras seguidoras me preguntó una vez por una receta de souflé. Pero yo no había hecho souflé en mi vida, me pico el gusanillo y empecé a investigar. Incluso un día coincidimos Inma y yo buscando la receta del souflé perfecto. Al final me decidí por una que venia en un recetario del ABC que fue de mi abuelo. La verdad es que no era la receta perfecta porque no venía para nada clar ...

Este mes tenemos un desafío al que le tenía muchas ganas suflé salado. No es que sea algo muy raro ni muy complicadopero por una cosa o por otra, era una receta que iba dejando y dejando. Así que ya me he quitado la espinita. Queda muy rico, se hace bastante rápido y no es demasiado complicado. Ideal para una cena. Yo en esta ocasión me he decidido por unos suflés de jamón y queso pero tengo que ...

Gratinado de puerros Ingredientes: 4 puerros. 6 lonchas de jamón york. 200 gr. de champiñones. 50 gr. de mantequilla. 50 gr. de harina. Leche. 1 yema de huevo. Queso rallado. Sal, pimienta y nuez moscada. Elaboración: Limpiamos y cortamos los puerros. Los ponemos en un recipiente para microondas con un poco de agua. Cuatro minutos a máxima potencia. Reservamos sobre papel absorbente. Picamos la c ...

Los ingredientes son: -1kg de patatas - 80gr de mantequilla -3 huevos -100gr de jamón serrano cortado en dados -100gr de panceta ahumada cortado en dados -100gr de queso rallado -sal, pimienta, nuez moscada .Cocemos las patatas peladas , dejándolas muy blanditas, las trituramos y pasamos por el pasapuré. .Las pasamos en un bol. Añadimos el jamón, panceta, sal pimienta y nuez moscada. Mezclamos t ...

Tostas de jamón y puerro con huevo de codorniz El aperitivo es una costumbre que nos encanta en casa, así que, los fines de semana y en fiestas señaladas como las que se nos acercan, procuramos disfrutar al máximo de él. Prepara con nosotros estas Tostas de jamón y puerro con huevo de codorniz que están espectaculares y sorprende a todos esta Navidad. El pan con tomate es un clásico que a todos gu ...

INGREDIENTES (10 porciones) Una lámina de masa quebrada refrigerada (si la prefieres casera puedes ver la receta aquí) 3 puerros grandes (sólo lo blanco) 3 huevos 200 ml de nata ligera Sal y pimienta Mantequilla 100 gr de taquitos de jamón de york (o panceta ahumada, si lo prefieres) ELABORACIÓN Para la quiche, engrasamos un molde plano (de unos 3 cm de fondo) con mantequilla, cubrimos el fondo ...

Hola, la quiche es uno de los platos franceses exportados a todo el mundo, creo que todos la conocemos. Hoy os traigo una quiche muy fácil de hacer, es ideal para cuando invitas a los amigos o para un día de campo, la haces previamente y se come en cualquier momento. Ingredientes: - 1 plancha de hojaldre fresco o congelado - 4 puerros - 3 huevos - 100g de jamón serran ...