SÙPERJUGO PARA COMBATIR LA GOTA // Receta casera.

Bizcocho para tartas, historia: Esta es una receta que os va a servir para todas las ocasiones en las que hagáis una tarta. Este tamaño da para hacer dos buenas tartas por lo que debéis tenerlo en cuenta a la hora de utilizar los ingredientes, para una tarta grande utilizando la mitad es suficiente y posiblemente si dividís entre 3 también os dará un buen tamaño, eso lo podréis ver dependiendo el ...

Fantasía para un reto, historia: Esta receta surge de la casualidad…, esa casualidad que hace que ves una receta de una amiga y habla de un reto, le dices lo bien que se lo pasa jugando a cocinar y te dice, pues si quieres puedes participar… Le pido más información y lo cierto es que hay dos cosas que me encantan, cocinar y competir, hacen que a veces… salga lo mejor de mi mismo. ...

Caramelo casero para flanes, historia: El caramelo casero tiene muchas diferencias con el comprado, la mas importante es que somos nosotros los que le damos el punto que queramos darle, a mi particularmente me gusta ligeramente dorado y dulce, al color oscuro se llega cuando se quema, por lo que el sabor es cada vez más amargo. Antes solo lo utilizaba para hacer los flanes, pero cada vez lo estoy ...

Tarta para San Valentín, historia: Empezamos la recta final para el famoso día de los enamorados, yo siguiendo mi línea habitual os he preparado una tarta en la que prima la conjunción de sabores y texturas por encima de las complicaciones. Es una tarta que podemos hacer cualquiera en casa y como podréis comprobar en el vídeo la he realizado completamente con herramientas que todos tenemos en casa ...

. Osobuco a la jardinera, historia: Esta pieza de carne solemos comerla cortada de otra forma, es el “jarrete de la res” cortado de forma transversal y se cocina tal cual, la rodaja d carne de al menos 3 centímetros con su hueso de caña. De hecho la palabra Ossobuco viene a significar hueso con hueco. Es originario de Italia y el más típico es el Ossobuco a la Milanesa, se cuece estofa ...

Pollo a la jardinera Pollo a la jardinera, historia: Siempre me pedís recetas “sanas”, bueno pues esta es una de ellas. El pollo es una de esas carnes, que una vez quitada la piel, nos sirve para cualquier dieta de adelgazamiento. La mayor parte de la grasa del pollo está en la piel, la poca que le queda está muy localizada y se elimina fácilmente antes de ponerlo en el guiso. Si ...

Calamares a la romana Foto, receta y elaboración de Estrella Calderón Hoy tomamos una tapita de la mano de nuestra amiga Estrella. Unos deliciosos y caseros calamares a la romana. ¿Te apuntas? También te pueden interesar los calamares a la andaluza. Ingredientes: 2 calamares grandes frescos. 1 ó 2 huevos. 150 gr. de harina. Limón. Aceite de oliva. Preparación: Para empezar, toca limpiar los calama ...

Hummus, receta casera Una de las novedades del día en Cocina Familiar es este plato típico de la zona de los Balcanes y Oriente Medio. Es muy sencillo de hacer y la idea nos la aportan desde el blog “Cocina a buenas horas“, cuya página de Facebook debéis seguir para ver todas sus ricas recetas al minuto. Hummus, receta casera, la receta: El hummus es una receta de origen árabe que resu ...

El otro día descubrí cómo hacer mantequilla en casa y me sorprendió lo fácil, rápido y limpio que resulta. Es como la mayonesa casera, una de esas cosas que te cambian la vida y no quieres volver a comprar las preparadas; porque las cosas hechas en casa saben de forma diferente. Para hacerla sólo necesitamos nata para montar y una batidora. Así que no hay excusa para no intentar hacerla. El proces ...