Tabla de equivalencia en medidas

¡Buenos días Gourmands! Hoy os traemos una tabla de equivalencias de los ingredientes más usados en repostería para que, sobretodo los que no tenéis báscula, os animéis a probar nuestras recetas. Como veis depende de los productos y su densidad y hay mucha diferencia entre unos y otros. Por ejemplo, en una misma taza, habrá más cantidad en gramos de azúcar que de harina (¡casi el doble!) Esper ...

Tabla de equivalencias, historia: Tengo una amiga en facebook que se llama Karola Benavides Loera, un encanto de mujer, ni duerme jejeje. El caso es que hace poco le vi publicar esta tabla de equivalencias que seguro que a muchas personas les va a venir de maravilla, de hecho con esta tabla respondo a muchas preguntas de amigas, sobre todo americanas, que están acostumbradas a unas medidas dif ...

Desde que empecé a comprar las harinas en el Amasadero me di cuenta de que el tema de los tipos de harina es un jardín en el que fácilmente entras y más fácilmente aún te pierdes. Las hay ecológicas, integrales… de trigo, de centeno, de espelta y de cualquier cereal que se nos pueda ocurrir. ¡Hay hasta harina de garbanzos!. Algún día tengo que pensar alguna receta para usarla porque de verda ...

Temperaturas del Horno Farenheit Celsius Terminaciones 250º - 275º 120º - 135º Temperatura muy baja. 300º - 325º 150º - 165º Temperatura baja. 350º - 375º 175º - 190º Temperatura media. 400º - 425º 205º - 220º Temperatura fuerte. 450º - 475º 230º - 245º Temperatura muy fuerte. 500º - 52 ...

Tabla de equivalencias para repostería Tabla de equivalencias para repostería ,historia:Tabla de medidas para respotería El mundo de la repostería es muy amplio y cuando hablamos de cosas más técnicas solemos agobiarnos porque no entendemos nada, cuchara, pizca, caso, fuego moderado, bajo, etc. Es por eso que he decidido dejaros una tabla de equivalencias para la repostería, que os hará la vida en ...

Foto: pepacooks.com La Tabla de medidas, una ayuda extra en la cocina, es sin duda muy útil cuando seguimos una receta y no tenemos ni idea de lo que corresponden las medidas… por lo menos a mi me suele pasar, creo que las proporciones y las medidas de los ingredientes son la magia de muchas recetas… Si no tienes una balanza de cocina a mano… aquí os dejo estas tablas de medidas ...

No en todos los lugares utilizamos las mismas medidas al momento de cocinar, las recetas que leemos y nos gustan a veces no tienen esas medidas que solemos utilizar o las que estamos acostumbrados a comprar, es por eso que en este post no traigo una receta, sino una tabla de equivalencias para las anteriores y próximas recetas :-) Muchos están acostumbrados a cocinar, pesar y comprar gramos, much ...

Tabla de Equivalencias Muchos de vosotros me comentáis que no entendéis las medidas en los ingredientes, ya que no se suele usar los gramos en Sudamérica y muchas personas nos siguen desde allí. Un amigo me pasó esta tabla de equivalencias que puede ayudar a mucha gente, ese es mi deseo. Esta es de nuestra página de postres, aunque no es tan completa como la anterior. Espero que te sirvan de ayud ...

La Reposteria es un arte en el que “medir a ojo” no suele ser una buena opción. Qué darías en ese momento por tener una tabla de equivalencias entre tazas y gramos. Y es que con pasarnos simplemente por unos gramos podemos arruinar uno de nuestros platos favoritos y convertirlo en un postre demasiado empalagoso. Es por eso que te vamos a mostrar una guía muy práctica para detectar qué medidas nos ...

Me hago bastante lío con las equivalencias de algunas recetas tanto americanas como inglesas, y para mi es importante a notar las distintas medidas sobre los cups, tablespoon y teaspoon. Hablaré un poco de cada uno de ellas, de su medida, equivalencias tanto en gramos (gr) como el ml. CUPS Los cups su medida va referida a su volumen. En un cup cabe 250 ml de líquido, que es más o menos lo que ca ...