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Tacos de carne al estilo mexicano

Deliciosos Tacos de carne al estilo mexicano, preparados a mi manera

Hola a todo@s… Aquí te traigo una receta de Tacos de carne al estilo mexicano, preparados a mi manera. Los preparé con un mix 50% carne picada de magro de cerdo y 50% carne picada de vacuno, el resultado es una mezcla muy rica de amabas carnes. Como complemento preparé una mezcla de aguacate con cebolla morada, pimiento verde y cilantro que quedó para chuparse los dedos.

Como siempre digo cuando hago recetas típicas, son preparadas a mi manera.

Tacos de carne


Ingredientes para la carne al estilo mexicano:


1/2 kilogramo de carne de vacuno picada, yo utilicé tapa

1/2 kilogramo de magro de cerdo picada

1 bote de aceitunas con pimiento

1 cucharada de alcaparras

1 cebolla grande

1 pimiento verde grande

1 tomate maduro grande

2 cucharadas de cebollitas encurtidas

1 cucharada de mostaza

1 cucharada de aceite de girasol o de maíz

Comino molido, sal y pimienta a tu gusto

Si te gusta el picante un toque le queda riquísimo

Ingredientes para el acompañante de aguacate:


2 aguacates medianos maduros

1 cebolla morada

2 rodajas de piña natural

1 manojo de cilantro fresco

2 limones

1 cucharada de aceite de girasol o maíz

1 toque de salsa picante

Sal y pimienta a tu gusto
Yo los preparé con tortillas de maíz de marca comercial, que está muy ricos y con queso latino rallado, ara darle un toque maravilloso

Tacos de carne


Preparación: de la carne:

Corta en cuadritos medianos los vegetales y en rodajas finas las aceitunas, y los pones a rehogar con el aceite por unos 5 minutos, luego añades la carne , la mostaza y las especias, y lo dejas cocinar por unos 7 -8 minutos, que la carne no se vaya a secar. Saca del fuego y reserva.



Preparación: del complemento de aguacate:

Corta finamente los vegetales y la piña, exprime los limones, le añades el aceite, las especias y las gotitas de salsa picante, revuelve y listo. Reserva



Calienta las tortillas de maíz, y arma los tacos a tu gusto, verás que son imposibles de dejar de comerlos, una verdadera delicia que a todos gustará. También los puedes preparar con un guiso de pollo, de vegetales, langostinos o de atún. Son muy versátiles, toda una joya de la gastronomía

@lasrecetasdetere Tacos de mix de carne de cerdo y vacuno con aguacate #tacos #mexicanfood #comidamexicana #receta #carne

Mexican Hat Dance – (Jarbe Tapatio) – Mariachi – dnoproductions

Esta receta da para 12 o 14 tacos

Fuente: este post proviene de Las Recetas de Tere, donde puedes consultar el contenido original.
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