La tarta de Nutella es una de nuestras tartas estrella, junto con la tarta Pavlova y la tarta de frutos rojos con chocolate. Nos encanta hacerla para eventos especiales de amigos y familiares y, la verdad, que siempre se acaba muy rápido. Aunque a veces hacemos Nutella casera o humus de chocolate, nos declaramos muy fans de la Nutella, pero la tomamos con moderación.
Antes de contaros la receta de tarta de Nutella fácil, no podemos dejar de recomendaros otros platos que hemos hecho con este chocolate italiano como la trenza de chocolate o nuestra tortillas o crepes de nutella, que están rellenas. Una explosión de sabor.
Cómo hacer tarta de Nutella fácil:
INGREDIENTES PARA HACER TARTA DE NUTELLA FÁCIL:
4 huevos
250 gr. de azúcar
250 ml. de leche entera
1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de aceite de girasol
200 gr. de harina de repostería
50 gr. de cacao en polvo
8 gr. de levadura
100 gr. de queso de untar
150 gr. de Nutella
Opcional: fideos de chocolate, Kit Kat y otras chocolatinas para decorar
Precalentar el horno a 180 grados.
Separar las claras de las yemas.
En un bol batir las yemas durante 2 minutos, añadir 125 gr. de azúcar y batir hasta dejar las claras a punto de nieve (si giras el bol no caen). Reservamos todo.
En otro bol echamos la leche, las yemas, 125 gr. de azúcar, la vainilla, el aceite y batimos.
Sobre ese bol, con ayuda de un tamiz, incorporamos el cacao, la harina y la levadura. Mezclamos todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
Incorporamos las claras montadas a punto de nieve, con ayuda de una espátula con movimientos envolventes.
Engrasar con mantequilla y enharinar un molde e introducir la mezcla.
Meter al horno durante 40 minutos y, pasado ese tiempo, comprobamos si está hecho metiendo un pincho y mirando si sale limpio.
Desmoldamos y dejamos que enfríe.
Vamos con la cobertura y el relleno de nuestra tarta de Nutella.
En un bol, ponemos el queso de untar.
Añadimos poco a poco la Nutella y mezclamos hasta que quede homogéneo.
CONSEJO: si te gusta mucho el chocolate, reduce el queso a 50 gramos y aumenta la Nutella a 200 gramos.
Partimos la tarta por la mitad transversalmente con mucho cuidado.
Rellenamos con una buena capa de la cobertura que hemos hecho y ponemos la tapa.
Cubrimos con el resto de la crema de la cobertura y relleno todo el exterior y laterales de la tarta.
Decoramos la tarta con fideos de chocolate en la base y chocolatinas por encima al gusto.
Y listo!
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