Voy a explicarte de manera sencilla como puedes preparar está riquísima cheesecake o tarta de queso con Oreo y Nutella.
INGREDIENTES
250 gr. de galletas Oreo
900 gr. de queso crema
80 gr. de mantequilla
230 ml. de nata (crema de leche) liquida (crema para batir)
200 gr. de azúcar
2 cucharaditas de azúcar vainillado
1 cucharada de maizena
4 huevos
Nutella
PREPARACIÓN
En primer lugar, le retiramos la crema a las galletas Oreo y la reservamos para utilizarla más tarde.
A continuación, vamos a crear una base para la tarta, trituramos la galletas y las mezclamos con la mantequilla previamente derretida. Con la pasta obtenida forramos un molde desmontable.
Por otro lado, en un recipiente hondo ponemos el queso crema, que debe estar a temperatura ambiente, la crema de las galletas Oreo, 150 ml de nata (crema de leche) y batimos.
Luego, le añadimos el azúcar, el azúcar vainillado y la maizena, volvemos a batir para incorporar estos ingredientes.
Después, añadimos los huevos de uno en uno y batimos de nuevo. Una vez tengamos la crema lista, reservamos una tercera parte en otro bol y el resto lo volcamos encima de la base de galletas.
A la crema que hemos reservado le añadimos 2 cucharadas grandes de Nutella y dos cucharadas de nata (crema de leche) líquida, batimos y la crema que obtenemos la volcamos encima de la anterior en el molde. Lo llevamos al horno precalentado a 180ºC y lo tendremos unos 50 minutos.
Mientras, preparamos la cobertura de chocolate. Calentamos los 80 ml de nata (crema de leche) que teníamos reservados y disolvemos en ella 3 cucharadas de Nutella. Cuando la tarta esté un poco fría se lo volcamos por encima y la reservamos en el frigorífico hasta el día siguiente.
Por último, solo queda desmoldarla y decorarla con trocitos de frutos secos o con lo que más os guste.
Estoy deseando que prepares y pruebes esta deliciosa tarta Oreo & Nutella cheesecake para que me escribas un comentario contándome que te ha parecido.
¡Besos y hasta la próxima!
Fuente: este post proviene de Dalicia's Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
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