¿Buscas un bizcocho delicioso, húmedo y esponjoso que sea fácil de preparar? ¡No busques más! Esta receta de bizcocho de naranja es perfecta para cualquier ocasión.
Con solo unos pocos ingredientes simples y pasos sencillos, puedes crear un bizcocho que encantará a todos. La clave de este bizcocho está en la combinación del zumo de naranja fresco y la ralladura de naranja, que le dan un sabor cítrico intenso y un aroma irresistible.
La textura del bizcocho es húmeda y esponjosa, gracias a la nata (crema de leche) y al aceite. El glaseado de naranja le da un toque final de dulzura y brillo.
Ingredientes bizcocho húmedo de naranja:
Para el bizcocho:100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
200 gramos de azúcar
Ralladura de cáscara de naranja
3 huevos
200 gramos de harina
8 gramos de levadura química o polvo de hornear
125 gramos de nata (crema de leche) con un 35% de materia grasa
20 mililitros de zumo de naranja
Para el almíbar:
50 gramos de azúcar
30 mililitros de zumo de naranja
Para el glaseado:
100 gramos de azúcar glas
20 mililitros de zumo de naranja
Preparación bizcocho de naranja húmedo:
Prepara la masa: Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Agrega la ralladura de naranja y los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Tamiza la harina con la levadura química e incorpórala a la mezcla de mantequilla en dos tandas, alternando con la nata (crema de leche) mezclada con el zumo de naranja.
Vierte la masa en un molde forrado con papel vegetal y hornea a 180°C durante 45 minutos.
Prepara el almíbar: Calienta el azúcar con el zumo de naranja en el microondas hasta que se disuelva el azúcar.
Prepara el glaseado: Mezcla el azúcar glas con el zumo de naranja hasta obtener un glaseado espeso.
Decora el bizcocho: Pincha el bizcocho caliente con un palillo y vierte el almíbar por encima. Deja enfriar el bizcocho en el molde.
Cubre el bizcocho frío con el glaseado y decora con ralladura de naranja al gusto.
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Fuente: este post proviene de Dalicia's Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
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