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Tarta de queso y Chips Ahoy

Tarta de queso y Chips Ahoy


Tarta de queso y Chips Ahoy

Fotos, receta y elaboración por Eva Vallejo Ortiz,

miembro de nuestra Comunidad de Facebook RECETA DE CASA

Tarta de queso y Chips Ahoy


La elaboración se ha realizado con thermomix pero Eva nos enseña primero a prepararla de la manera tradicional. 
Ingredientes
2 sobres de cuajada, 
caramelo liquido, 
500ml de nata (crema de leche) para montar, 
150 gr de azúcar, 
200ml de leche entera, 
Dos paquetes de galletas chips ahoy,
400gr de queso de untar. 
Para decorarchips ahoy mini. 
Preparación
Calentar a fuego medio la leche con la nata (crema de leche).
Cuando esté caliente, pero sin llegar a hervir, añadir el azúcar, el queso y los sobres de cuajada. 
Remover bien hasta que este todo bien integrado. 
Retirar del fuego. 
Caramelizar el molde y verter la mitad de la masa, poner la primera capa de galletas cubriendo las masa, echar encima el resto de la masa y cubrir con otra capa de galletas.
Dejar enfriar y meter al frigo hasta cuajar. A la hora se servir darle las vuelta y decorar.
En thermomix:
Poner en el vaso el azúcar, la nata (crema de leche), el queso, la leche y los sobres de cuajada.
Programamos doce minutos, temperatura 100º, velocidad 3.
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Fuente: este post proviene de La Cocina de Pedro y Yolanda, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: generaltartas

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