Anteriormente ya hemos hecho otras recetas de Tarta de queso, tanto de gelatina como tipo abizcochado, y las hemos hecho tanto en horno como en airfryer y nevera. Nos faltaba un electrodoméstico fundamental que no puede faltar hoy en día en cualquier cocina, y menos en este mundo tan ajetreado donde el tiempo importa más que nunca: el microondas. Te doy algún consejo en el vídeo y en la receta acerca de cómo cocinar la tarta en el microoondas, pues los tiempos son bastante relativos dependiendo del aparato.
Ingredientes
600 gr de queso crema tipo philadelphia
3 yogures naturales (375 gr)
4 huevos L
100 gr de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Molde de 20 cm
Para el caramelo:
75 gr de azúcar
2 cucharadas de agua
Tarta de queso y yogur al microondas. Receta fácil y rápida: preparación de la receta
1.- En un cazo calienta los ingredientes del caramelo hasta que tengan un color dorado sin llegar a quemarse.
2.- Vierte en el molde apto para microondas, repártelo bien por toda la base y reserva.
3.- En un bol pon el resto de ingredientes y bate hasta obtener una crema homogénea y sin grumos.
4.- Vierte en el molde del caramelo.
5.- Cocínalo en el microondas durante 10 minutos a media potencia. Después dale intervalos de 5 minutos a máxima potencia hasta que esté cuajada. En mi caso ha sido un tiempo total de 20 minutos en el microondas (10+5+5).
6.- Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego guárdala en la nevera hasta el momento de servir.
7.- Disfruta de la suave textura de esta tarta. Puedes tomarla sola, con helado, nata montada (crema de leche)... tú decides.
Mis consejos para elaborar esta Tarta de queso y yogur:
- Si en vez de en el microondas decides hacerla en el horno, cocínala a 180º C - 356º F durante una hora con el recipiente tapado con papel de aluminio.
Te recomiendo estos utensilios:
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Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
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