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TARTA DE SAN VALENTIN



Que día mas dulce llevo... Primero las fresas con chocolate y ahora os dejo con esta riquísima tarta que acabo de terminar de hacer... Feliz día del Amor y la Amistad!!! ^_^








Ingredientes:
3 Bases de Bizcochos de vainilla
Chocolate Blanco
Chocolate 70% cacao
Nata (crema de leche) para montar
Azúcar
Virutas de azúcar rosa
Corazones de azúcar
Esencia de vainilla






Preparación:
Con un cortador en forma de corazón cortamos las 3 bases del bizcocho,calentamos en un calderito un poquito de agua con una cuacharada de azúcar y una cucharada de vainilla,cuando empiece a hervir retiramos del fuego y pintamos las bases de los bizcochos. Hacemos la ganache de chocolate negro y la de chocolate blanco (mas abajo dejo el enlace de la receta) Ponemos el ganache de chocolate negro en la primera base del bizcocho,ponemos la segunda base y ponemos el ganache de chocolate blanco y por ultimo colocamos la ultima base del bizcocho. Metemos la nata (crema de leche) en el congelador junto con el bol que vayamos a usar para hacer la nata (crema de leche),pasado 30min sacamos, montamos la nata (crema de leche) con una cucharada de azúcar en la batidora de varillas y cuando esté bien montada decoramos la tarta. Por último espolvoreamos las virutas de azúcar rosa y los corazones de azúcar.





Las recetas del Ganache de chocolate negro y chocolate blanco es del Blog 

LAS COSAS RICAS DE GABY



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