Tarta de turrón de cacahuete




Esto de querer probar los postres de Navidad antes de tiempo me va a traer algunos problemas.

Sobre todo a la hora de pesarme jajajaja, porque mira que están ricos estos dulces, pero lights no son que digamos.

Esta tarta de hoy es una receta que tenía apuntada hace mas de siete años. Me la pasó una compañera y como antes no eramos tan "tecnológicos" como ahora, pues todo estaba en papeles o libretas y a veces sin saber quien era el autor.

De esta si recuerdo el autor, autora mejor dicho. Era una compañera que sabedora de mi glotonería por los dulces me habló de esta tarta y me trajo la receta. La tarta no la probé, ella solo trajo como se hacía, pero desde luego que me arrepiento de no haberla probado antes...¡que delicia!

Y como ando en plena campaña pre-navidad, he decidido hacerla para llevarla a la comida familiar y ver si es digna de formar parte del menú navideño.

Ya os puedo asegurar que es dignísima. Una tarta suave, dulce sin empalagar, jugosa y con un punto a su favor ...se prepara el día antes. Esto es importante de cara a las celebraciones. Solo hay que sacarla de la nevera y sentarse a disfrutarla. Espero que os guste.

INGREDIENTES:
Base:
150 gr de galletas (las que mas os gusten)
45 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

Relleno:

1 tableta de turrón de cacahuete (unos 200 gr)
300 ml de leche
50 gr de azúcar
3 huevos

Cobertura:

50 gr de almendra crocanti
4 cucharadas de miel.

PREPARACIÓN:

Primero vamos a pulverizar las galletas hasta hacerlas polvo, Yo lo he hecho con thermomix, 20 segundos a velocidad progresiva 8-10.

Añadimos la mantequilla blanda y mezclamos 20 segundos a velocidad 3.

Vertemos esta masa en el fondo de un molde desmoldable al que habremos puesto papel vegetal en el fondo. Guardamos en el congelador un rato.

Sin lavar el vaso, ponemos el turrón y lo trituramos 10 segundos a velocidad 5. A continuación añadimos la leche y el azúcar, batimos unos segundos a velocidad 4 y agregamos los huevos. Volvemos a batir unos 15 segundos a velocidad 4.

Vertemos la mezcla sobre el molde con la base de galletas. Llevamos al horno, a 180º con calor arriba y abajo. Mientras se va horneando, preparamos la cobertura, simplemente mezclamos las almendras crocantis con la miel y hacemos una pasta.

Cuando la tarta lleve unos 30 minutos de cocción, sacamos del horno con cuidado y extendemos la cobertura de almendras y miel por encima sin apretar.

Volvemos a meter en el horno y dejamos que se acabe de hornear. En total la tendremos unos 45 o 50 minutos. Dejamos dentro del horno apagado, con la puerta entreabierta hasta que esté fría. Entonces la dejamos en la nevera unas horas antes de servir.

Si no tenemos thermomix se puede hacer todo el proceso con una batidora normal.

Vamos a triturar las galletas.


Mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla.


Ponemos la mezcla de galletas en el fondo de un molde y lo dejamos en el congelador un rato.


Este es el turrón que usé, podéis poner cualquier turrón que sea blando.



Vamos a picar el turrón.


Agregamos la leche y el azúcar.



Y a continuación los tres huevos. Batimos todo muy bien.


Echamos la mezcla en el molde donde tenemos la base de galletas. Al horno.


Y mientras se hornea preparamos la cobertura, que echaremos a mitad de horneado.


Que delicia de tarta, os aseguro que está divina.


Desde luego que es un postre fantástico para cualquier ocasión.






Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una receta de guarnición muy rica. En mi casa las guarniciones se reducen casi siempre a patatas fritas, pero esta manera de servir las patatas ha tenido un éxito que no esperaba, hasta ...

Faltan tres día para la noche más mágica del año. Nervios, ilusión, fantasía y mucha magia son los ingredientes de este día. Pero si hay algo que no puede faltar además de lo que ya hemos señalado ...

Un buen picoteo casero debe tener un paté que se precie. Los patés son muy fáciles de hacer en casa, y muy rentables pues cunden mucho. No aguantan tanto como los industriales, claro, pero los ingred ...

Etiquetas: Postre

Recomendamos

Relacionado

aprovechamiento Dulces postres ...

Ya estamos de vuelta ..... y, como no podía ser de otra manera, con receta de aprovechamiento, una riquísima TARTA DE TURRÓN DE CACAHUETE. La verdad es que siempre me sobran turrones de navidad, así que me he puesto a buscar a ver qué podía hacer con el turrón que tenía, y encontré esta receta en el blog Tapitas y postres y me puse manos a la obra. Es muy sencilla de hacer, es una especie d ...

Postre

Ya avisé hace unos días que llegando estas fechas me vuelvo loca preparando dulces de Navidad. Mi familia ya "ha sufrido" algunas recetas que iré publicando en los próximos días. Hoy quiero enseñaros esta tarta maravillosa, adaptación de la archiconocida Tarta tres chocolates, solo que con un solo chocolate y una capa de turrón. La combinación de turrón y chocolate me apasiona, son dos s ...

Tartas cacahuetes Navidad ...

Hoy traigo una nueva y deliciosa receta, se trata de ¡Tarta de turrón de cacahuete! Hay una gran variedad de turrón y aunque cuando más se consume es en Navidad, no tiene porqué ser así ¡está riquísimo! Así que os dejo ésta gran idea para disfrutar del turrón sin que estemos en estas fiestas. Para realizarla he utilizado turrón blando de cacahuete pero se puede utilizar otra que más guste como de ...

bizcochos y tartas cuisine companion moulinex ...

Receta de tarta de chocolate y turrón. Autor: RecetasCuisine Raciones: 12-14 Tiempo: 40 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 200gr de Galletas tipo maría 80gr de Mantequilla 200gr de Chocolate negro para postres 400ml de Leche 400ml de Nata para montar 3 sobres de Cuajada 250gr de Turrón de Jijona (1 tableta) 150gr de Azúcar Crocanti de almendra para decorar la superficie ¡Hola! Os traemos o ...

Creo que la combinación de turrón y chocolate es una de mis favoritas. Tengo varios postres en el blog que lo demuestran: esta tarta de turrón y chocolate o estos cucuruchos de chocolate y turrón Este mes, tocaba hacer receta con turrón para el reto de la Cocina Typical Spanish. Nos permitían cierta libertad en la elaboración, ya sabéis que este reto se caracteriza por la defensa de la cocina t ...

Cuando acaba Navidad suelo guardar una tableta de turrón para hacer postres más adelante. Este año además de una tableta de turrón del blando, me guardé una tableta de turrón Suchard, ese que tiene arroz inflado jajaja. Me costó mucho que mis hijos no se lo acabaran pero era por un buena causa, la de preparar esta riquísima tarta. Como es normal, me hicieron la ola cuando la probaron porque l ...

Postre

Me encantan los dulces con turrón. Por eso cuando acaban las navidades siempre suelo reservar una tableta para hacer algún postre. Ya he "reciclado" mas de una vez el turrón sobrante en bizcochos, helados, magdalenas... y esta vez tocaba hacer una tarta. Una de las tartas mas vistas del blog es mi tarta de turrón y chocolate. En casa gusta mucho, pero no quería repetirla y la he hecho u ...

recetas postres chocolate navidad

Cuando vi esta receta en el blog de Carmen y sus recetas me llamó la atención porque no lleva manteca de cerdo. No soy muy escrupulosa para usar la manteca de cerdo, no es tanta cantidad como para que me preocupe y a veces es necesaria para algunas recetas. Pero me decidí a preparar este turrón, que a mis sobrinos pequeños les ha encantado, aunque no tiene una textura propiamente de turrón sino m ...

recetas postres postres recetas con la thermomix ...

Como ya sabéis hace algunos meses entre a formar parte en el blog de Desafío en la Cocina, se trata de hacer un reto, que consiste en preparar una receta, que seguramente, nunca, hubiésemos intentado hacer y que supone un desafío para nosotras mismas. Con las vacaciones no se publicara ningún desafío nuevo en el blog, hasta Septiembre, pero para las que nos quedamos, tenemos la opción de publicar ...

Recetas para navidad

llevo tiempo pensando en hacer una tarta de turrón , sin pensar el otro día hice la compra de lo que necesitaba, siempre lo contrario de lo que anoto, y esto es lo que me salió sin pensar, una rica tarta de turrón con una base de mermelada de mora mezclada con licor de mora sin alcohol. Como postre para la navidad una forma distinta de tomar turrón. +Ingredientes Para la base: 2 paquetesgalletas r ...