INGREDIENTES PARA LA TARTA:
-125 grs zanahoria picada
-125 grs azúcar
-125 grs harina
-3 huevos
-125 aceite girasol
–medio sobre de levadura
-pizca de sal
-cucharadita canela
INGREDIENTES PARA LA COBERTURA:
-100 grs azúcar glass
-100 grs queso fresco tipo filadelfia
-150 grs mantequilla
Se pica la zanahoria, se añaden resto ingredientes se juntan bien y en un molde enharinado se echa, unos 25 min horno 200º
Para la capa se mezclan los tres ingredientes muy bien y cuando la tarta esté fría se forra.
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