Tarta de zanahoria, dedicada a Coeliquore

 

INGREDIENTES PARA LA TARTA:

-125 grs zanahoria picada

-125 grs azúcar

-125 grs harina

-3 huevos

-125 aceite girasol

–medio sobre de levadura

-pizca de sal

-cucharadita canela

 

INGREDIENTES PARA LA COBERTURA:

 

-100 grs azúcar glass

-100 grs queso fresco tipo filadelfia

-150 grs mantequilla

 

Se pica la zanahoria, se añaden resto ingredientes se juntan bien y en un molde enharinado se echa, unos 25 min horno 200º

 

Para la capa se mezclan los tres ingredientes muy bien y cuando la tarta esté fría se forra.

 

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