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Tarta fondant de primavera

Ingredientes para None comensales

200 ml de nata (crema de leche) fresca,4 huevos,1 vaso (de 200 ml) de harina integral,2 vasos de cacao en polvo,2 vasos de azúcar,½ vaso de aceite de oliva suave,1 sobre de levadura química (unos 16 gr),1 pizca de sal,1 paquete grande de fondant blanco,Colorantes en gel variados

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·         Poner todos los ingredientes del bizcocho en un cuenco  grande y batir con las varillas hasta homogeneizar (yo lo hago con el robot)

·         Verter en un molde redondo engrasado e introducir en el horno a 180 º C con calor inferior más turbo, durante 55-60 minutos. Comprobar el punto de cocción con una brocheta.

·         Dejar enfriar completamente, incluso de un día para otro con el fin de que la colocación del fondant no nos de problemas.

·         Estirar con el rodillo un trozo de fondant blanco hasta conseguir una lámina de un tamaño que nos permita forrar todo el bizcocho.

·         Colocarlo sobre el bizcocho y recortar los bordes una vez bien ajustado a la superficie.

·         Cortar trozos de fondant blanco y teñir añadiendo una gotita de colorante mezclando los colores al gusto para conseguir los tonos deseados. En mi caso estaba ayudada por mi hija y dos de sus amigos que se volvieron locos con los colores y las formas. Este es el resultado de nuestras 8 manos, jeje.

·         Con varios cortapastas de formas diversas, como corazón, mariposa, etc, cortar porciones de fondant en los distintos colores.

·        Situarlos por toda la superficie del pastel y dejar secar.

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