Esta tarta con un rico y suave sabor a chocolate blanco y el toque de las galletas Oreo, es muy fácil de hacer y hará las delicias de los amantes del chocolate blanco. Aunque yo soy más de chocolate negro, tengo que decir que estaba muy buena. Para hacerla he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos.
Ingredientes:
300 gr de queso fresco batido desnatado
200 gr de nata (crema de leche) para montar
180 gr de chocolate blanco
3 cucharadas de azúcar
4 laminas de gelatina neutra
10 galletas oreo grandes, para la base y 8 de las pequeñas, para decorar
Trituramos las galletas Oreo, hasta hacerlas polvo y las echamos en el molde aplastando bien con una cuchara. Reservamos en la nevera.
Calentamos la nata (crema de leche) con el chocolate hasta que se deshaga, removemos, retiramos del fuego y reservamos.
Ponemos las laminas de gelatina en agua fría durante 5 minutos, las escurrimos bien y las echamos a la mezcla de nata (crema de leche) y chocolate, mezclamos bien hasta que se integren.
En un bol echamos el queso fresco batido y el azúcar, batimos.
Incorporamos la mezcla del chocolate blanco a la del queso fresco batido y mezclamos todo.
Sacamos el molde de la nevera y echamos encima de las galletas trituradas la mezcla, poco a poco.
Dejamos enfriar en la nevera y decoramos con las galletas oreo pequeñas. Mejor de un día para otro.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!