TARTA FRIA DE QUESO


INGREDIENTES:

200 gramos Quesos frescos de untar 500 mililitros Nata (crema de leche) 8 gramos Gelatina neutra 9 Galletas 3 cucharadas Caramelo líquido 5 cucharadas Azúcar 1 vaso Agua

PREPARACION PASO A PASO:

1º ponemos 3 cucharadas Caramelo líquido en el molde elegido. Reservamos. 

2º Ponemos 500 mililitros Nata (crema de leche) , 5 cucharadas Azúcar , 200 gramos Quesos frescos de untar , 1 vaso Agua y 8 gramos Gelatina neutra en una olla y lo mezclamos bien con la batidora. 

3º Ponemos la olla al fuego y removemos de vez en cuando para que no se pegue. Cuando empiece a hervir lo retiramos, lo vertemos en el molde y cubrimos con 9 Galletas . Lo dejamos reposar minimo 6 horas, mejor hacerla la noche anterior. Al dia siguientes le damos la vuelta en una fuente y lista para comer.

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