Cocina

Blog de Dulcesdemivida Idea guardada 4 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tarta ligera de manzana




Qué pocos ingredientes tiene esta tarta y qué sabor tiene tan rico y natural, a veces parece que estás tomando una compota caramelizada de manzana. Al no llevar huevo o ningún tipo de grasa puede ser altamente recomendable para alérgicos o simplemente si no quieres una receta muy rebuscada.

Como siempre recomiendo para este tipo de tartas, la variedad de manzanas para utilizar sería las Reinetas, siempre aportan ese dulzor y sabor característico de esta variedad.

Tarta ligera de manzana

Ingredientes

6 manzanas de tipo Reineta

180 gr. de harina

200 gr. de azúcar blanca

1 sobre de levadura

Mermelada de albaricoque

Elaboración

Lo primero de todo será pelar y descorazonar las manzanas, luego las picamos que no triturar, me explico, no tenemos que hacer un puré con las manzanas sino un picadillo muy minucioso, lo podéis hacer bien con la picadora o a mano.

Hecho este paso, que es el más laborioso, mezclamos las manzanas con la harina, la levadura y la mitad del azúcar.

En un recipiente redondo y engrasado con mantequilla vertemos el preparado y con una cuchara aplanamos la superficie para alisarla. Ahora espolvoreamos el resto del azúcar por encima.

El horno estará precalentado al máximo con calor arriba y abajo, cuando metamos la tarta estará los primeros 30 minutos sólo con calor abajo y después de este tiempo pondremos el calor arriba (apagando el fuego de la parte inferior) así estará otros 10 minutos, de este modo caramelizamos el azúcar de la superficie.

Una vez retirada la tarta del horno la cubriremos con mermelada de albaricoque, mejor hacer este paso con el postre aún caliente, así queda bien asentada y muy apetitosa.

Tarta sencilla y ligera de manzana además de exquisita.



Fuente: este post proviene de Blog de Dulcesdemivida, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de Amor (Merengue)

Tras este parón de publicar recetas vuelvo para rememorar una tarta que siempre estaba en las pastelerías en las décadas de los 60, 70 y 80, podía ir rellena de crema, como es mi caso o de trufa; era ...

Pan de Especias

De un tiempo a esta parte en la tv están poniendo un programa francés: "Las recetas de Julie", donde se va descubriendo la geografía gala y sus recetas más tradicionales, ya he tomado nota d ...

Ponche Segoviano

Este postre es muy típico de la provincia de Segovia y principalmente de su capital de mismo nombre, parece ser que fue en 1926 cuando se empezó a comercializar de la mano de un confitero llamado Frut ...

Tarta de soda y manzana

Estamos comenzando la temporada de manzanas y resulta una delicia decantarse por el sabor de las tartas que podemos hacer con ellas. Hay tantas variedades como clases de manzana, dicen por ahí que hay ...

Etiquetas: Tartas

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

postre tarta receta casera ...

Tarta de compota de manzana, Tatin versionada

Tarta de compota de manzana, Tatin versionada

Tarta de compota, historia: Culpables, las hermanas Tatín son culpables del tremendo accidente que dio origen a esta tarta. La cocina tiene estas cosas, ¿cuantas recetas os llevo mostradas que surgieron de casualidades?, esta en concreto nace de unas manzanas quemadas y su aprovechamiento. Cuenta la leyenda que estaban cocinando unas manzanas, cuando se dieron cuenta se les había pasado ...

recetas dulces tartas tarta de manzana ...

Tarta mágica de manzana caramelizada

Comenzamos semana cargados de energía, con esta Tarta mágica de manzana caramelizada, en apenas dos días es mi cumpleaños y quiero compartir con todos vosotros unas tartas muy especiales para celebrarlo…He descubierto hace poco esta forma de hornear y he de decir que estoy absolutamente rendida ante este método de “bizcochos mágicos“. ¿En qué consiste? Básicamente es un único pr ...

recetas postres tarta ...

Tarta de manzana ligera

Ingredientes para 8 comensalesHuevos 4 edulcorante en polvo 3 cucharadas harina 1 cucharada levadura 1 cucharadita manzanas 4 Batir los huevos con la harina,la levadura y el edulcorante. Pelar y cortar las manzanas como para tortilla de patata. Mezclar todo en el bol y colocarlo en una tartera engrasada con mantequilla. Meter al horno a 180 ºC unos 20 minutos. Es un postre muy aceptable si est ...

Tarta

Tarta de manzana ligera

¡¡¡Qué maravilla es mirar por internet recetas de manzanas y encontrarte con esta!!! Mira que a mi las tartas de manzana no me van mucho pero esta, está deliciosa. Me ha encantado y como os digo siempre fácil, fácil. Eso me gusta aún más,jajaja. Una tarta ligera para no tener remordimientos al comerla con un rico café, con poco azúcar y harina, genial!! Ingredientes: 700 gr manzanas reineta y una ...

tartademanzana recetas postres

Tarta de manzana

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 2 manzanas 20 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar 1 naranja hojas de menta mermelada de albaricoque (También queda muy bien la de melocotón) canela en polvo Elaboración: Extiende la masa de hojaldre y recorta 2 rectángulos. Forra una placa de horno con papel de horno y coloca los hojaldres. Limpia y pela las manzanas. Córtalas en gajos finos y distribú ...

Postres

Tarta de manzana

Tarta de manzana tan brillante como apetecible, ¡No esperes a preparar la tuya! Hoy vamos a hacer una tarta de manzana y para ella vamos a necesitar los siguientes ingredientes: Masa de hojaldre 6 manzanas grandes 240 ml de leche 225 gr de azúcar 110 gr de harina de trigo 3 huevos 3 cucharadas de mermelada de albaricoque o de melocotón 2 cucharadas de agua Para la base de la masa necesitaremos un ...

recetas postres dulce fruta ...

Tarta de Manzanas

Hola!!! ya estoy de regreso en casa después de una intensa semana de trabajo en Madrid. Tarta de Manzanas Hoy te propongo una Tarta de Manzanas facilísima y exprés, húmeda, riquísima y sin materia grasa. La receta la compartió ayer en FB mi amiga Silvina y me tentó a hacerla. La fuente de la receta es Eva Arguiñano, la hermana repostera del famoso Karlos... Tarta de Manzanas Los ingrediente ...

recetas postres fruta mermeladas ...

COMPOTA DE MANZANA

Os gustan las manzanas? a mi sí, mucho. Siempre que voy a la frutería compro manzanas, pero que me pasa luego? que me da pereza comerlas, pero cuando las como me encantan ( es como bucle y no salgo de él, jeje). En fin , que como me pasa muchas veces que las compro y luego no me las como, pues acabo haciéndolas en compota para que no se echen a perder. Yo creo que mi subconsciente me dice que las ...

general directo al congelador postres ...

Compota de manzana

La compota de manzana es una de las recetas clásicas por su fácil elaboración y por ser tan sabrosa. Es uno de los fondos básicos de congelador que nos sirve tanto para acompañar diferentes carnes (como el solomillo a la sal) o pescados, para rellenar un dulce como tartas, hojaldres o crepes o simplemente para tomar con unas tostadas. Para la compota utilizo manzanas reinetas, que son las que con ...

general postre

COMPOTA DE MANZANA

Un postre muy típico para las navidades es la compota de manzana. Mi aita la suele preparar, no para Nochebuena ni Navidad, pero sí en esta época, y le queda muy muy rica. Es sencilla, sin muchos condimentos ni florituras, pero quizás sea eso lo que lo hace tan deliciosa... DIFICULTAD: muy fácil TIEMPO: 45 minutos INGREDIENTES (para 8 raciones) - 6 manzanas reinetas - 2 cucharadas de azúcar - 1 ...