Hoy es el cumpleaños de Alba, la nena, asi que esta tarta es para ella
¡¡ Felicidades Cariño !!
Todos los años hago acopio de turrón, asi siempre puedo hacer postres en cualquier época del año.
Ya que pensándolo bien ¿por qué no vamos a comer turrón cuando nos apetezca?
¿Acaso es obligatorio comerlo única y exclusivamente en Navidades?
Pues no!! Definitivamente, no!!
Quería sorprender a Alba con su tarta de cumpleaños y lo conseguí
Ingredientes
2 Bizcochos Genovés Sin Gluten
750 ml. Nata (crema de leche) para montar de 38% MG
5 Cdas. Azúcar Glass
1 Tableta Turrón Blando
Almibar
Frutos Secos cubiertos de chocolate de colores
Preparación
Hacer una plantilla con la silueta del muñeco de nieve
Cortar los bizcochos por la mitad
Poner una mitad encima de la otra, tendrás dos mitades de dos capas
Colocar encima la plantilla de la silueta y recortar con un cuchillo afilado
Tendrás 4 siluetas del muñeco, reservar
Desmenuzar muy fino el turrón, reservar
Montar 500 ml de nata (crema de leche) con 3 cucharadas de azúcar glass
Mezclar la nata montada (crema de leche) y el turrón con movimientos envolventes, reservar
Poner una silueta y pintarla con el almibar
Cubrirla con una parte de la nata (crema de leche) con turrón
Colocar encima otra silueta y pintarla con el almibar
Cubrirla con otra parte de la nata (crema de leche) con turrón
Colocar una 3ª silueta y pintarla con el almibar
Cubrirla con el resto de la nata (crema de leche) con turrón
Tapar con la última silueta, pintarla con el almibar y reservar en la nevera
Montar el resto de la nata (crema de leche) con el azúcar glass restante
Sacar la tarta y cubrirla bien con la nata montada (crema de leche)
Decorarla con los frutos secos de colores
Comentariu
Por supuesto, hice los bizcochos sin gluten por causa de Alba, pero vosotros podeis hacerlos perfectamente como viene en la receta de Bizcochu Genovés
Pintar bien con el almibar para que resulte jugosito, pero no os excedáis porque pesarian mucho las capas de bizcocho y se aplastarian las capas de nata (crema de leche) con turrón
Espero que vos preste
¡¡ Q´aproveche !!