Este año si, este año tengo receta para Hallowen y aunque yo no soy fan de hallowen, porque soy mas tradicional y soy mas de el día de la castañada, con castañas, boniatos, panellets, moscatel, etc...
Bueno pues eso, me apetecía mucho preparar algo para este día y me he adelantado unos días para preparar esta tarta simulando una tela de araña con dos arañas incluidas, con ojitos y todo!!
Cuando prepare esta tarta enseguida pensé llevarlo al trabajo para el desayuno, así que la partí por la mitad y le puse una parte de ella a mi marido y la otra mitad para mi, en ambos trabajos encanto y nuestros compañeros les gusto mucho, de echo yo a mis compis les pedí que me dijeran que les parecía por que si gustaba lo publicaba en el blog, por supuesto imagináis lo que me dijeron, además de decirme otro día tráete otro, pero entero que la mitad es poco!!, que listas son ellas, no.
Bueno esta tarta no tiene mucho misterio pero queda muy bonito, o eso a mi me parece.
Vamos con la receta y estáis aun a tiempo de prepararlo si os ha gustado.
Ingredientes:
3 huevos (los mios de mis gallinas felices)
210 gramos de harina
16 gramos de levadura química
40 gramos de cacao en polvo (valor)
180 azúcar
Una naranja
80 mililitros de aceite
Un yogur bifidus
Una pizca de sal
Para rellenar:
Mermelada de ciruelas amarillas receta aquí .
Para adornar la tela de araña:
Os sobrara algo de chocolate, pero lo podéis utilizar en otros postres.
150 gramos de chocolate fondant
80 gramos de mantequilla
60 gramos de chocolate blanco fondant
Para las arañas:
Un poco de imaginación
3 conguitos
1 almendra bañada en chocolate
Un poco de chocolate sobrante para las patitas y los ojos
Preparación:
Precalienta el horno a 180º arriba y abajo.
Pelar la naranja, dejando un poco de piel en ella, trocearla y añadir el yogur, triturar y reservar.
Batir los huevos con el azúcar durante unos cinco minutos, hasta que blanquee el huevo y quede una crema esponjosa.
Añade el aceite y la naranja con el yogur reservado y mezcla bien.
Tamiza la harina, la levadura y el cacao y añade a la mezcla anterior.
Prepara el molde, el mio es de 28 cm. de silicona, vuelca la mezcla.
Mete en el horno, durante treinta y cinco minutos, pincha con un palito de madera para comprobar que salga limpio, si nos es así déjalo cinco minutos mas y mantenlo dentro del horno apagado, durante cinco minutos mas.
Sacar del horno dejar un rato que se enfríe.
Desmoldar y dejar enfriar totalmente sobre una rejilla.
Mejor si lo haces de un día para otro, así podrás cortarlo mucho mejor, si lo tapas con film, se mantendrá perfectamente.
Cortar por la mitad el bizcocho y cúbrelo con mermelada, no escatimes si es una buena mermelada, si es casera mucho mejor el resultado es fabuloso.
Vuelve a tapar el bizcocho, como estaba y ponlo sobre una rejilla.
Preparamos el chocolate para bañarlo, derrite el chocolate fondant (el negro) con la mantequilla en el microondas en un bol y viertelo por encima hasta cubrir toda la tarta, ves calentándolo en intervalos de treinta segundos para que no se queme hasta que este totalmente derretido.
Dejamos unos quince minutos, que se enfríe del todo el chocolate.
Preparamos el chocolate blanco, derrítelo en el microondas y ponlo en un biberón o lápiz para poder dibujar la tela de araña.
Ves haciendo círculos, no importa que no sean perfectos, quedan mas bonitos aun, con un palito de madera ves marcando del centro, hacia los bordes y quedara simulada la tela de araña.
Y para rematar hacemos unas arañas, imaginación al poder!! eso ya a tu gusto... por cierto que te parecen las mías!!
Mirar que rico se ve por dentro!!
Os apetece un trozo de esta tarta de tela de araña.
Y como no, ademas de Hallowen, es la castañada!! es tiempo de panellets, castañas y boniatos y yo como cada año lo celebro alrededor de la mesa con toda mi familia, aquí os muestro mis panellets recién hechos para este año.
Panellets de piñones, almendras y coco
Trufas
Trufas y Panellets
Si queréis prepararlos, aun estáis a tiempo pincha sobre el enlace para ver la receta Panellets y Trufas .
Feliz Hallowen y feliz castañada.
Que aproveche!!
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