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Tarta tres chocolates


Hoy para Postres o merienda "Tartas de de tres Chocolates que nos a preparado Carmen Morales y que esta la tarta buenísima, una Recetas de Postres para quedar como unos auténticos especialistas en la Repostería, muy sencilla de hacer, y muy apasionada para todos los amantes al Chocolate.

Tarta tres Chocolate
Tarta tres Chocolate

Recetas de Cocina / Recetas de Carmen Morales

Tres chocolate
Tres chocolate

Ingredientes

150 gr de chocolate negro
150 gr de chocolate con leche
150 gr de chocolate blanco
750 l de nata (crema de leche) para montar

Para la Base

1 paquete de galletas tipo digestive
80 gr de mantequilla

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Elaboración
Deja reblandecer la mantequilla a temperatura ambiente la víspera.

Trocea las Galletas y pícalas en la picadora o en un robot de cocina. Mézclala con la mantequilla en pomada, trabajando con las manos hasta que te quede una masa homogénea. Forra con papel de horno la base de un molde de 20 cm y cúbrelo con la masa. Extiéndela con la puntas de los dedos para que recubra todo el fondo y reserva en la nevera durante un mínimo de 30 minutos para que quede bien asentada.

Lleva a ebullición 250 ml. de nata (crema de leche), añade el Chocolate negro troceado y mezcla hasta que esté integrado. Repite la operación con el chocolate con leche y con el chocolate blanco. Reserva en la nevera durante 1 hora.

Retira las tres preparaciones de la nevera y bate hasta obtener una mousse ligera. Vierte una mousse sobre la base. Deja enfriar 15 minutos y vierte la otra. Termina con la última mousse de chocolate.

Antes de servir. Reserva en la nevera un mínimo de 6 horas antes de llevar a la mesa, esta rica Receta de Tarta.

Espero que les guste las Recetas de Cocina de Carmen, muchas gracias."Buen Provecho"

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