Lomo a la Sal con Salsa de Mostaza y Manzana

Bueno amigo después de haber estado en el Mercado, en concreto en Carnicería me encontré con la oferta, de que tenían el Lomo de Cerdo barato y me dije vamos a comprar un trozo y a cocinarlo. Me acorde de cuando mi madre lo hacia a la Sal. Y ademas de ser un plato sencillo, con pocos ingredientes, siempre resultaba exquisito porque nos lo ponía con nuestro rico Aceite de Oliva Virgen Extra y un po ...

Creo firmemente que no hace falta gastar mucho para elaborar un menú especial en Navidad, éste plato es un ejemplo de ello, la forma de cocinarlo es diferente y el acompañamiento del chutney de pera lo hace irresistible. Otra cosa importante para éstos días es el tiempo que uno pasa en la cocina, es un verdadero rollo que a quien le toca cocinar se tire horas elaborando un menú. El lomo a la sal p ...

Lomo de Cerdo Con Mostaza De Manzana Receta Para 4 Porciones Más información »

Si eres un asiduo de mi cocina, te habrás percatado de que no me canso de usar esta salsa en infinidad de platos. Esta combinación de miel y mostaza crea una salsa deliciosa que realza el sabor no solo del lomo de cerdo, sino también de cualquier carne como unas costillas asadas, unas carrilleras, o incluso un pescado como el salmón, lo que la convierte en una opción irresistible para un montón de ...

Una buena idea para la Cena Navideña, baja en calorias y no muy cara. INGREDIENTES 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva , más 1 cucharadita , dividido 1 taza picado puerro blanco y parte del color verde 1 manzana dulce , pelada y picada 1 cucharadita de tomillo fresco picado , más 1 ramita , dividido 3/4 de cucharadita de sal , dividida 3/4 de cucharadita de pimienta molida fresca , divi ...

Pese a la mala fama de la carne de cerdo, el lomo es una pieza muy magra y que aporta muchas proteínas y pocas calorías. Incluso si estamos a dieta podemos comerlo (poca cantidad, eso sí) a la plancha para variar un poco y salirnos del clásico filete de pollo a la plancha. Esta receta se hace en un instante, es muy fácil y está muy rica. La combinación de manzana con cerdo es exquisita y el toque ...

Lomo de cerdo con mostaza. Esta es una de esas recetas fáciles, con pocos ingredientes, que se prepara con antelación, que se tarda en hacer poco tiempo porque lo hacemos en la olla rápida… Y ademas queda exquisito. Qué más se puede pedir? El lomo de cerdo nos aporta proteínas de alto valor biológico con un moderado contenido en grasas. Ademas nos aporta gran cantidad de vitaminas entre las ...

Hoy es un día importante para mi y quiero compartirlo con todos vosotros, celebro mis primeras 10000 visitas en este blog. Ya se que para la mayoría de vosotros esto sera poca cosa, pero para mi es como un sueño, sueño que gracias a todos vosotros que  generosamente me habéis dedicado una parte de vuestro tiempo, se esta haciendo realidad. Muchas gracias a todos por estar ahí. He pensado como podr ...

La carne de cerdo es la carne más consumida en todo el mundo,de un sabor muy rico y si además la acompañamos con alguna salsa todavía mejor. Hoy la vamos a preparar con una salsa que hará que os chupéis los dedos, es de manzana y vino. Os aviso , tenéis que tener cerca pan, una vez que la probéis sabréis el motivo ,jeje. Esta receta se la dedico a mi padre, espero que te guste. Aprovecho para deci ...

En esta ocasión, os mostramos cómo cocinar lomo a la mostaza con salsa de vino y naranja, una receta elaborada con ingredientes que siempre tenemos en casa y que en pocos minutos, queda muy sabrosa. Esta salsa, podéis usarla para cualquier otro tipo de carne, ya que así conseguiréis que quede más sabrosa y apetecible. Ingredientes (4 personas) 8 filetes de lomo (nosotras hemos utilizado pluma ib ...