Lomo a la Sal con Salsa de Mostaza y Manzana

Bueno amigo después de haber estado en el Mercado, en concreto en Carnicería me encontré con la oferta, de que tenían el Lomo de Cerdo barato y me dije vamos a comprar un trozo y a cocinarlo. Me acorde de cuando mi madre lo hacia a la Sal. Y ademas de ser un plato sencillo, con pocos ingredientes, siempre resultaba exquisito porque nos lo ponía con nuestro rico Aceite de Oliva Virgen Extra y un po ...

Creo firmemente que no hace falta gastar mucho para elaborar un menú especial en Navidad, éste plato es un ejemplo de ello, la forma de cocinarlo es diferente y el acompañamiento del chutney de pera lo hace irresistible. Otra cosa importante para éstos días es el tiempo que uno pasa en la cocina, es un verdadero rollo que a quien le toca cocinar se tire horas elaborando un menú. El lomo a la sal p ...

Lomo de cerdo con mostaza. Esta es una de esas recetas fáciles, con pocos ingredientes, que se prepara con antelación, que se tarda en hacer poco tiempo porque lo hacemos en la olla rápida… Y ademas queda exquisito. Qué más se puede pedir? El lomo de cerdo nos aporta proteínas de alto valor biológico con un moderado contenido en grasas. Ademas nos aporta gran cantidad de vitaminas entre las ...

Pese a la mala fama de la carne de cerdo, el lomo es una pieza muy magra y que aporta muchas proteínas y pocas calorías. Incluso si estamos a dieta podemos comerlo (poca cantidad, eso sí) a la plancha para variar un poco y salirnos del clásico filete de pollo a la plancha. Esta receta se hace en un instante, es muy fácil y está muy rica. La combinación de manzana con cerdo es exquisita y el toque ...

Hoy es un día importante para mi y quiero compartirlo con todos vosotros, celebro mis primeras 10000 visitas en este blog. Ya se que para la mayoría de vosotros esto sera poca cosa, pero para mi es como un sueño, sueño que gracias a todos vosotros que  generosamente me habéis dedicado una parte de vuestro tiempo, se esta haciendo realidad. Muchas gracias a todos por estar ahí. He pensado como podr ...

Una buena idea para la Cena Navideña, baja en calorias y no muy cara. INGREDIENTES 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva , más 1 cucharadita , dividido 1 taza picado puerro blanco y parte del color verde 1 manzana dulce , pelada y picada 1 cucharadita de tomillo fresco picado , más 1 ramita , dividido 3/4 de cucharadita de sal , dividida 3/4 de cucharadita de pimienta molida fresca , divi ...

Lomo de Cerdo Con Mostaza De Manzana Receta Para 4 Porciones Más información »

Si eres un asiduo de mi cocina, te habrás percatado de que no me canso de usar esta salsa en infinidad de platos. Esta combinación de miel y mostaza crea una salsa deliciosa que realza el sabor no solo del lomo de cerdo, sino también de cualquier carne como unas costillas asadas, unas carrilleras, o incluso un pescado como el salmón, lo que la convierte en una opción irresistible para un montón de ...

Le damos la bienvenida al mes de abril con una nueva receta para el #RetoAlfabetoSalado. En esta ocasión los ingredientes son el cerdo y la manzana. Después de mucho pensar, porque me encanta la carne de cerdo y a Monsieur Accidents le encanta la manzana, he decidido elaborar lomo de cedo con manzana. Los ingredientes que vamos a necesitar para dos personas son: 500 g de lomo de cerdo 2 m ...

Lomo asado con salsa agridulce Lomo asado con salsa agridulce ,historia: ¡Alerta carnívora! La receta de hoy es para los amantes de la buena carne de cerdo, pues este lomo de cerdo asado con la salsa agridulce que he preparado, hacen una combinación excepcional, una delicia para el paladar. La salsa recuerda mucho a ese tipo de salsa chinas con textura gelatinosa y el sabor agridulce, aunque no ut ...