Tartar de salmón

Hoy os presentamos una de las tres recetas que hicimos este fin de semana en el showcooking del C.C. la Moraleja en el que participamos. Es una receta que recuerda al sushi pero más rápida, ya que nos evitamos el laborioso paso de cocer y preparar el arroz, pero queda igual de rica. Ingredientes para 16 rollitos: - 1 lomo de salmón fresco froyas - 2 algas nori - Pepino - 3 palitos de cangrejo - Se ...

Hoy nos hemos atrevido a hacer esta receta japonesa, ya que nos encanta el sushi. Es un poco laborioso pero merece la pena, ¡reto superado! ;-) Ingredientes: - 250 gr de arroz especial para sushi Nomen - 350 ml de agua - 2 cucharadas de vinagre de arroz - 1 cucharada de azúcar - 1 pizca de sal - 1 lomo de salmón fresco de Froyas - 2 lomos de lenguado de Lenguados Solée - 1 huevo - 3 hojas de alga ...

Hoy hemos versionado esta receta típica de Perú, que normalmente se hace con pescado blanco (lenguado, mero, merluza...), adaptando algunos ingredientes a los que solemos tener en casa. Ingredientes para 2 personas: - 300 gr de salmón fresco Froyas - 1/4 de pimiento rojo - 1/4 de pimiento verde - 1/4 de pimiento amarillo - 1/2 cebolla morada - 15 limones - 1/2 naranja - 1 pizca de sal - 8 ramitas ...

Esta receta de salmón no puede ser más sencilla, además sana y sabrosa, el sabor del salmón crudo nos encanta y solemos prepararlo así para cenar muchas noches. Ingredientes para 2 personas: - 1 lomo de salmón Froyas - Un trozo de puerro de 2cm de largo aproximadamente - 2 cucharadas de salsa de soja - 1 cucharadita de wasabi - 1 cucharada de zumo de limón - 1 cucharada de aceite de oliva Receta: ...

Hoy hemos preparado esta receta de Martín Berasategui, nuestro cocinero favorito, que es muy sencilla y está riquísima. Ingredientes para 2 personas: - 2 lomos de salmón fresco Froyas - 1 cucharada de sal gorda - 1/2 cucharada de pimienta negra molida - 2 hojas de laurel - 1/2 cucharada de perejil picado - 1/2 cucharada de tomillo seco - 1 cucharada de pimentón dulce - 1/2 litro de aceite de oliva ...

Hoy os proponemos este canapé de salmón fresco que realza su sabor, aunque también lo podéis combinar, por ejemplo, con ensaladas frías, como la ensaladilla rusa, ensalada de pollo y nueces... Ingredientes para 15 uds: - 1 lomo de salmón fresco Froyas - 1 patata mediana - 2 cucharadas de mayonesa - 1/2 cucharadita de wasabi - 15 tostas - Sal - Perejil picado Receta: - En un cazo con agua hirviendo ...

Vídeo receta del pastel de salmón ahumado y queso: Pastel de salmón ahumado y queso Dificultad: fácil        Raciones: 12-18      Tiempo: 10 minutos más refrigeración Ingredientes para 1 molde tipo plum-cake: 500 gr de salmón ahumado en lonchas finas 500 gr de queso crema o de untar tipo Philadelphia 100 ml de nata o crema de leche aproximadamente 100-120 gr de palitos de cangrejo o surimi 1 puñ ...

INGREDIENTES 1 aguacate 100 gr. de lomo de salmón 1 cucharadita de mostaza a la antigua 1 chorreón de salsa de soja buena 1 tomate pequeño sin piel ni sin pipas 1/2 cebolleta 1 cucharada de alcaparras 1 lima Sal PREPARACIÓN Cortar el salmón con cortes transversales y largos, del mismo tamaño. Cortar en daditos. Importante que sean iguales. Poner en un bol. Picar la cebolleta muy finita. Poner con ...

Ingredientes para None comensales250 Salmón fresco,100 gr. Salmón ahumado,1 Huevo cocido,1 Cucharadita de mostaza,12 Alcaparras,4 Pepinillos pequeños,Zumo de 1/2 limón,Cebolleta Sal y Pimenta Este es otro de los aperitivos que puse en Nochevieja, para mi fué todo un descubrimiento de sabores ...

Nos encantan los bagels y esta receta es una de nuestras favoritas, ¡y encima no puede ser más fácil y rápido de preparar! Ingredientes para 2 uds: - 2 bagels - 100 gr de salmón fresco Froyas - 4 cucharadas de queso untable - Rúcula ecológica de Ecobesa - 1 bola de mozzarella - 6 cucharadas de salsa pesto (puedes ver la receta aquí) Receta: - Tuesta los bagels en una tostadora. - Sobre la parte in ...