Ceviche de salmón

Hoy hemos preparado esta receta de Martín Berasategui, nuestro cocinero favorito, que es muy sencilla y está riquísima. Ingredientes para 2 personas: - 2 lomos de salmón fresco Froyas - 1 cucharada de sal gorda - 1/2 cucharada de pimienta negra molida - 2 hojas de laurel - 1/2 cucharada de perejil picado - 1/2 cucharada de tomillo seco - 1 cucharada de pimentón dulce - 1/2 litro de aceite de oliva ...

Hoy os presentamos una forma original de comer pescado, que os vendrá bien sobretodo para los más pequeños de la casa. También podéis probar a hacer hamburguesas, ¡seguro que les encantan! Ingredientes para 2 personas: - 2 lomos de salmón fresco Froyas - 1 huevo - 2 rebanadas de pan de molde - Aceite de oliva - Sal - Pimienta - Harina Receta: - En una picadora, pica el salmón en trozos muy pequeñ ...

La receta de hoy nos encanta, además de estar riquísima es muy ligera y rapidísima de hacer, ¡sencillamente perfecta! Ingredientes para 2 personas: - 1 lomo de salmón fresco de Froyas - 1 huevo - 1 cucharada de alcaparras - 3 uds palitos de cangrejo - 1/4 de cebolla - 1/4 de pepino - Pimienta negra - Pimentón de la Vera de la Chinata - 3 cucharadas de mayonesa - 1 cucharada de mostaza Receta: - Cu ...

Hoy os proponemos este canapé de salmón fresco que realza su sabor, aunque también lo podéis combinar, por ejemplo, con ensaladas frías, como la ensaladilla rusa, ensalada de pollo y nueces... Ingredientes para 15 uds: - 1 lomo de salmón fresco Froyas - 1 patata mediana - 2 cucharadas de mayonesa - 1/2 cucharadita de wasabi - 15 tostas - Sal - Perejil picado Receta: - En un cazo con agua hirviendo ...

Esta receta de salmón no puede ser más sencilla, además sana y sabrosa, el sabor del salmón crudo nos encanta y solemos prepararlo así para cenar muchas noches. Ingredientes para 2 personas: - 1 lomo de salmón Froyas - Un trozo de puerro de 2cm de largo aproximadamente - 2 cucharadas de salsa de soja - 1 cucharadita de wasabi - 1 cucharada de zumo de limón - 1 cucharada de aceite de oliva Receta: ...

Ceviche de salmón. El ceviche es uno de los platos mas representativos de la maravillosa comida peruana y de la costa pacífica suramericana, consistente en marinar en aliños cítricos (lima, limón, naranja) pescados y/o mariscos junto con cebollas, pimientos y cilantro. Nunca lo había preparado antes con salmón, pero ha quedado estupendo!! Ingredientes: 1 y 1/2 kilo de lomos de salmón fresco. 1 ...

INGREDIENTES 300 g de gamba pelada 300 g de atún 2 cebollas rojas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 5 tomates 1 naranja 2 limones Cilantro o perejil Aceite de oliva Mostaza Sal Pimienta ELABORACIÓN DE CEVICHE DE GAMBAS Y ATÚN Puedes elegir en, cocer las gambas y atún y así tienes un fumet, o se puede marinar el atún con limón en crudo unas horas , picar en juliana la cebolla, el pimiento rojo, el p ...

Hoy nos hemos atrevido a hacer esta receta japonesa, ya que nos encanta el sushi. Es un poco laborioso pero merece la pena, ¡reto superado! ;-) Ingredientes: - 250 gr de arroz especial para sushi Nomen - 350 ml de agua - 2 cucharadas de vinagre de arroz - 1 cucharada de azúcar - 1 pizca de sal - 1 lomo de salmón fresco de Froyas - 2 lomos de lenguado de Lenguados Solée - 1 huevo - 3 hojas de alga ...

Nos encantan los bagels y esta receta es una de nuestras favoritas, ¡y encima no puede ser más fácil y rápido de preparar! Ingredientes para 2 uds: - 2 bagels - 100 gr de salmón fresco Froyas - 4 cucharadas de queso untable - Rúcula ecológica de Ecobesa - 1 bola de mozzarella - 6 cucharadas de salsa pesto (puedes ver la receta aquí) Receta: - Tuesta los bagels en una tostadora. - Sobre la parte in ...

El ceviche es un plato peruano versionado en distintos países hispanoamericanos. Hoy prepararé una de esas versiones. El ceviche de salmón y aguacate es un plato que consiste básicamente en marinar el pescado con zumo de limón o lima. El ácido cítrico se usa para realzar el sabor del pescado y ablandar su textura. ¡Un espectáculo de sabores! Receta de ceviche de salmón y aguacate Pla ...