Tejas de Nueces

Ingredientes: 400 grs de harina floja. 300 grs de mantequilla pomada. 400 grs de azúcar glasé. 400 grs de claras. Almendra laminada tostada c/s. Elaboración: Mezclar en la kitchen con pala la mantequilla con el azúcar glasé o a mano varillando. Añadir las claras poco a poco y mezclar bien a velocidad media, a mano con unas varillas. Añadir la harina progresivamente. Reservar en frío Extender la m ...

La receta de hoy, es tan tan tan tan tan tan tan tan tan tan sencilla, que me encanta haberla hecho. Si, sin horno, ni harinas, ni nada que te pringe todo, sin utilizar demasiados utensilios, y eso si, mucha mucha imaginación, porque vamos, no me digáis que no cunde la cosa. Desde luego no va a ser la única vez que las haga. Están súper buenas, y oye, para un momento de estos de antojo, pues están ...

La receta de hoy, podéis comerla tal cual o bien usarla para decorar platos y darles un toque crujiente. Estas tejas están buenísimas, se preparan en un abrir y cerrar de ojos y con solo dos ingredientes. Son ideales para poner en un plato de pasta, en un risotto, para acompañar a unos huevos mollet (que os enseñaré en unos días) ....donde se os ocurra. Vamos a por la receta! Ingredientes: (16 te ...

Estas tejas de piñones se preparan con la receta tradicional de las tejas. Al ponerle los frutos secos enteros quedan muy crujientes y naturales. INGREDIENTES para unas 12 tejas (aumenta las proporciones para hacer más) 1 clara de huevo 50 gr de azúcar 50 gr de harina 30 gr de mantequilla blanda 100 gr de piñones crudos (sin tostar) ELABORACIÓN Batimos en un bol el azúcar y la clara de huevo. Me ...

Ingredientes: 200 grs de azúcar moreno. 200 grs de azúcar blanquilla. 200 grs de zumo de naranja colado. 200 grs de mantequilla pomada. 200 grs de harina floja. Elaboración: Mezclar todos los ingredientes integrándolos uno a uno dejando para el final la harina que la agregaremos cuando la masa repose un poco. Reservar en frío. Extender la masa en círculos de unos 8 cm de diámetro sobre una lámin ...

En estos días los postres familiares surgen como por encanto, El pasado día 19 de marzo, es el día de realizar la Crema catalana . En esta receta se utilizan las yemas y por tanto al acabar tenemos unas cuantas claras que además de añadir a alguna tortilla, realizar merengue pues siempre surge la duda de que hacer. Con esta duda busque en nuestro amigo El forner de Alella y encontré una recet ...

Hace tiempo que tenía ganas de preparar estas tejas, y las almendras ecológicas de BORGES incluidas en la última DISFRUTABOX me lo ha recordado. Así que aquí están, con poquitos ingredientes quedan riquísimas. Han quedado un poquito oscuras porque las almendras tienen la piel, si lo hacemos con almendra pelada quedarán más claritas. Necesitamos: - almendra molida, unos 60 gramos - dos claras de hu ...

Finalizamos la semana con estas TEJAS DE ALMENDRA, uno de esos dulces que cuando lo pruebas, no puedes para de comer.... La receta es bien sencilla, aunque podréis encontrar infinidad de recetas por ahí, unas llevan almendra molida en la masa., otras no, unas almendras laminadas en la masa, otras no... Así que yo me he decantado por no añadir nada a la masa, y poner las almendras fileteadas p ...

Tejas de almendras Hoy he preparado un postre tradicional aprovechando la cantidad y calidad de almendras que han dado los almendros de una amiga: Tejas de almendras. En Málaga se cocinan muchos platos de Repostería con este fruto, recetas que dejaron los árabes en su paso por Al Andalus. Con un buen café o té estas Tejas de almendras te van a encantar!!! Ingredientes : 130 g de clara de huevo 30 ...

En algunos restaurantes en estas fechas te ofrecen tejas de almendra para acompañar el café que a mí me parecen una auténtica delicia y que este año me he atrevido a hacerlas y han sido todo un éxito. Ingredientes: - 125 gramos de almendra laminada. - 80 gramos de azúcar. - 15 gramos de harina. - 2 claras de huevo. - 25 gramos de mantequilla. Elaborac ...