comunidades

Tiramisú de chocolate y naranja



Vamos a preparar este riquísimo tiramisú de chocolate y naranja. Lo podéis hacer en vasos individuales, justo para la porción de cada comensal o en una fuente. Con las cantidades de esta receta salen 6 vasos, pero si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Ya veréis lo rico que esta. Empezamos.



Ingredientes:

250 gr de queso mascarpone

3 huevos

3 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de chocolate en polvo

1/2 vaso de leche

1 naranja grande

Bizcochos soletilla

Unas onzas de chocolate negro para decorar



Lavamos, secamos y rallamos la naranja, lo reservamos y hacemos zumo, lo reservamos también en un recipiente plano, para poder mojar los bizcochos.

En un vaso o taza echamos el cacao en polvo y echamos la mitad de leche, lo ponemos unos segundos en el microondas para que se disuelva mejor, removemos y una vez que se haya disuelto todo, reservamos en otro recipiente plano.

Separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve, se sabe cuando están a punto de nieve porque si le das la vuelta no se cae, reservamos.

En otro bol batimos las yemas con el azúcar, hasta que cambien de color y formen una espuma.

Añadimos el queso mascarpone poco a poco a las yemas batidas.

Incorporar las claras ya montadas a la mezcla anterior poco a poco, con movimientos envolventes.



Montamos el tiramisú en los vasos, empapamos los bizcochos por las dos caras, yo he puesto uno empapado de naranja y luego otro de chocolate al lado, intercalandolos con la cara del azúcar boca abajo, hasta cubrir el fondo, ponemos por encima un chorro de zumo de naranja y otro chorro de chocolate y añadimos un poco de la mezcla de mascarpone por encima, ponemos más bizcochos y más mezcla.

Por último, he mezclado zumo de naranja con el chocolate, he puesto un chorro por encima de la mezcla final de mascarpone y he troceado bizcochos y los he empadado en la mezcla de chocolate y naranja poniéndolos por encima, he rallado unas onzas de chocolate y he decorado con la ralladura de naranja.

Tapamos con film y dejamos enfriar en la nevera, mejor de un día para otro.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Fuente: este post proviene de Creandoaficiones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Riquísimo bizcocho de almendras y naranja, muy fácil de hacer y jugoso. Para hacer esta receta he utilizado un molde rectangular. Empezamos.Ingredientes: 200 gr de harina de almendra 3 huevos 80 gr de ...

Estos riquísimos donuts de chocolate que para prepararlos he utilizado café, para potenciar el sabor del chocolate y ademas son sin azúcar. Con los ingredientes de esta receta salen 9 donuts. Empezamo ...

Hoy preparamos unas ricas ensaimadas caseras. Con las cantidades de esta receta salen unas 9 ensaimadas. La receta la he sacado de la web postreadiccion.com, en su receta la masa de las ensaimadas la ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas postres Tiramisú Tartas

Nueva tarta charlotte en el blog, esta vez de tiramisú. Me encanta el tiramisú y esta tarta esta buenísima. He utilizado unos bizcochos con base de chocolate, pero podéis usar los que mas os gusten de soletilla, de huevo. El molde es de 18 cm de diámetro. Empezamos. Ingredientes: 3 huevos 250 gr de queso mascarpone 4 hojas de gelatina neutra 3 cucharadas de azúcar 30 ml de agua Bizcochos con choc ...

Recetas postres Postres fríos Tiramisú

El tiramisú es uno de mis postres favoritos y como ya no apetece poner el horno, vamos a tomarnos algo fresquito y el tiramisú es lo ideal y además esta riquísimo. Empezamos. Ingredientes: 3 huevos 250 gr de queso mascarpone 3 cucharadas de azúcar Bizcochos de soletilla 1 vaso de café Brandy Cacao en polvo Hacemos un vaso entero de café, lo reservamos y dejamos que enfrié. Separamos las claras ...

Recetas postres Postres fríos Tiramisú

Cambiamos el queso mascarpone y quitamos las yemas de huevo, para hacerlo un poco más saludable pero casi igual de rico que el tiramisú tradicional. Con estos ingredientes dan para 4 vasos. Empezamos. Ingredientes: 250 gr de queso fresco batido 125 gr de requesón 4 claras de huevo 1 y 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla 3 cucharadas de azúcar 8 bizcochos de soletilla 1/2 vaso de café Unas onza ...

recetas postres chocolate mousses y merengues ...

Que tal chicos? Como van las fiestas? Hoy os traigo un postre que os puede quedar genial para cualquer día festivo, por ejemplo para fin de año o año nuevo. Se trata de un tiramisú en cilindro de chocolate. Para la base y darle un poco de consistencia, este postre lleva en el interior bizcochos de soletilla ya elaborados, también podéis comprar bizcochos de cuchara, y si os apetece, porque no, los ...

con fruta postres fríos recetas postres ...

Nuevo tiramisú, esta vez de melocotón y esta riquísimo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. Empezamos. Ingredientes: 250 gr de queso mascarpone 200 ml de nata para montar 2 huevos Bizcochos de soletilla 70 gr de azúcar 400 gr de melocotón en almíbar Ponemos 200 gr de melocotón en almíbar en el vaso de la batidora y un chorro del jugo del melocotón para hacer un puré, el resto del melocotón lo reservamos para d ...

general #elasaltablogs chocolate ...

Un mes más vuelve el ASALTA BLOGS a sus pantallas. Esta vez la víctima ha sido el blog de Pilar; "Postres Originales", una página llena de dulces bocados que nos va a endulzar la mañana de este domingo. Este mes, el asalto lo ha elegido y elaborado Ramón, ya que se trata de uno de sus postres favoritos; El tiramisú. Pilar hizo una fantástica entrada hablando de la historia y orígenes del ...

tiramisu sin cafe tiramisu recetas postres

Hola, me estreno con una receta de tiramisú sin café que me pasó una amiga que sabe que no me gusta el café. Este tiramisú sin café lo hice para el cumple de mi hijo y no sobró nada de nada.. todo un éxito.Ahí va la receta, espero que os guste. Ingredientes pra el tiramisú sin café: -Chocolate en polvo y leche para hacer el chocolate. -Medio litro de nata para montar. -cuatro huevos. -100 grms de ...

postres fríos con fruta tiramisú ...

Me gusta mucho el tiramisú y esta vez he probado con fruta de temporada, cerezas. Empezamos. Ingredientes: 250 gr de queso mascarpone 200 ml de nata para montar 2 huevos Bizcochos de soletilla 70 gr de azúcar Cerezas para decorar, unos 200 gr Para el coulis de cerezas: 2 cucharadas soperas de azúcar glass 2 cucharadas soperas de agua fría 2 cucharadas soperas de zumo de limón 200 gr de cerezas ...

postres fríos con fruta tiramisú ...

El tiramisú es posiblemente mi postre favorito. En el blog he probado a hacerlo de la manera tradicional y con diferentes frutas. La ultima vez que hice el tiramisú de melocotón, lo hice en vasos y como esta riquísimo, lo he vuelto a repetir. Espero que os guste tanto como a mí. Empezamos. Ingredientes: 250 gr de queso mascarpone 200 ml de nata para montar 2 huevos Bizcochos de soletilla, blandos ...

recetas postres tiramisú queso mascarpone ...
Tiramisú.

En esta oportunidad te enseño una receta sencilla que representa y es emblema de la cocina moderna italiana, el Tiramisú. Recorremos brevemente su historia y luego incurriremos en el fantástico mundo de los ingredientes, la receta y la preparación del Tiramisú. La vida del Tiramisú,ha sido larga y caprichosa.Cuentan que empezó siendo un dulce típico de Siena,llamado " sopa del Duque ", ...