Fuente: Disfrutando de la Cocina
La receta de tiramisú de manzana es uno de los postres más populares del mundo. Es tan deliciosa que es difícil detenerse en un solo trozo. Es la receta perfecta para quien ama los postres pero no siempre tiene tiempo para prepararlos. En sólo unos minutos, puedes tener un delicioso postre listo para que todos lo disfruten. ¿A qué esperas? Empieza ahora mismo con esta fácil receta.
Se puede preparar con el mascarpone comprado pero yo te recomiendo que si tienes tiempo vale la pena preparar el mascarpone casero, porque la diferencia se nota es mucho. Más cremoso tiene un saborespectacular. Además, hacer el mascarpone casero es más fácil de lo que te piensas.
El tiramisú de manzana es un postre clásico que se puede disfrutar todo el año. Esta receta es sencilla y se prepara en pocos minutos. La clave de un delicioso tiramisú es utilizar manzanas crujientes y de tamaño uniforme. Puede servir el postre en platos individuales o en una fuente grande. Para añadir sabor, añade en la parte superior caramelo líquido.. No te decepcionará.
VIDEORECETA:
INGREDIENTES:
-queso mascarpone casero
-bizcochos de soletilla desmenuzados
-leche
-cacao
-compota de manzana
Para el relleno:
-manzanas
-mantequilla
-azúcar moreno
-jugo de limón
-canela
-maicena
-agua (dividida)
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
1-En un bol añadimos la crema de mascarpone casero y con un par de cucharadas de compota.
2- lo mezclamos bien hasta que nos quede homogéneo y reservamos.
3- Seguidamente pelamos y cortamos las manzanas en dados (el tamaño lo veréis en el vídeo). Reservamos
4-Ponemos la sartén al fuego y añadimos la mantequilla el azúcar y la canela.
5- Cuando empiece a derretirse la mantequilla y añadimos la manzana y lo mezclamos lo dejamos cocer un ratito con un poco de agua los el tiempo de cocción lo encontráis en el vídeo y dejamos cocer Ha pasado el tiempo añadimos la maicena mezclada con un poquito más de agua y volvemos a las manzanas hasta que todo quede bien enterado una vez que reduzca reduzca la salsa retiramos Del fuego y dejamos enfriar. Reservamos.
6-En un bol preramos un poco de leche con cacao, mezclamos y vamos mojando los bizcochos con la mezcla.
7-Una vez mojados, los repartimos en la base del recipiente donde vamos a servir el tiramisú.
8-Seguidamente añadimos unas cucharadas de la crema de mascarpone que teniamos reservada.
9-Agregamos un poco de la manzana caramelizada reservada.
10-Volvemos a añadir otra capa de crema de mascarpone.
11-Y acabamos con una capa de manzana caramelizada coronada por nata montada (crema de leche) y caramelo líquido.
Y ya tenemos el tiramisú de manzana listo para disfrutar!
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