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Tiramisú sin huevo

Ingredientes para 100 comensales

una base de bizcocho para tarta de chocolate,1 vaso de café,1/2 cucharadita de jengibre en polvo,1 tarrina de 250 gr de queso crema,500 gr de queso Mascarpone,500 gr de nata (crema de leche) líquida,4 cucharadas de azúcar,cacao en polvo

 Tiramisú sin huevo
  
 Tiramisú sin huevo
 
Añadir al café la media cucharadita de jenjibre, si no teneis , no pasa nada, podeis añadirle un poco de licor de Amaretto o nada. Acoplar el bizcocho a la forma del molde, y mojar con el café   
 Tiramisú sin huevo
 
 Mezclar muy bien los dos tipos de queso y añadirle el azúcar, probar, si nos gusta mas dulce rectificamos de azúcar.
  
 Tiramisú sin huevo
 
 Tiramisú sin huevo
 Ponemos en un bol la nata (crema de leche) (crema de leche) líquida y mezclamos bien con el queso Verter la mezcla sobre el bizcocho, espolvorear con cacao amargo y escamitas ,granos de café, fideos de chocolate...
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