Buenos días a todo el mundo!!!
Muchas veces mi novio me dice: "Búscame una receta en Cocinando en mi isla amarilla" y siempre me resulta difícil elegir una porque son todas riquísimas! He hecho varias recetas suyas y todas eran un éxito! Hoy para comer decidí intentar sus tiras de pollo en salsa naranja dulce! Una delicatessen! Muy muy rico, el único problema es que no había suficiente!! Me quede con ganas de más, y eso que había hecho bastante.
Animaros a hacer esta receta, os vais a chupar los deditos (hagan mucho! No os sobrarán nada jaja)
Bonjour à tout le monde!!!
Plusieurs fois mon copain m"a dit: "Choisis une recette de Cocinando en mi isla amarilla" et j"ai toujours eu du mal à choisir une recette entre tous ces délices qu"elle nous propose! J"ai déjà réalisé plusieurs de ses recettes et tout étaient une réussite! Aujour"dhui j"ai décidé de faire son poulet à l"orange!! Un délice!! Le seul problème c"est que y"en avait pas assez! J"en avais encore envie et j"en avais fait pas mal!!
Je vous conseil cette recette, vous allez vous lécher les doigts. (N"hésitez pas à en faire pas mal, il n"y aurra pas de restes!)
Para 2 personas:
Ingredientes:
3 pechugas de pollo
1/2 vaso de ron
zumo de 1 1/2 naranja
25g de mantequilla
harina
ralladura de 1 naranja
3 patatas medianas (Para acompañar)
aceite de oliva
sal, perejil y pimienta1 cucharada de azúcar
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Pour 2 persones:
Ingrédients:
3 blanc de poulet
1/2 verre de rhum
Jus d"une 1 orange et demi
25g de beurre
Farine
Zeste d"une 1 orange
3 moyenne pommes de terre (acompagnement)
huile d"olive
sel, persil et poivre
1 cuillère à soupe de sucre
Pasos a seguir / Pas à suivre:
1) Pelar la naranja con un rallador y reservar. Exprimir la naranja y reservar el zumo.
1) Pelez l"orange à l"aide d"un zesteur, réservez.
Pressez l"orange et réservez le jus.
2) Cortamos las pechugas en tiras y lo enharinamos.
2) Découpez les blancs de poulets en lamelles et passez-les dans la farine.
3) Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas y las freímos en abundante aceite. (Hasta que estén doraditas) Retiramos y reservamos.
3) Pelez les pommes de terre, doupez-les en rondelles et les frire dans l"huile jusqu"a ce qu"ils soient dorés. Retirez et réservez.
4) En una sartén, ponemos la mantequilla y el aceite de oliva y añadimos la ralladura de naranja y lo
dejamos cocinar durante 2 minutos.
4) Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l"huile et le zeste d"orange et laissez cuire pendant 2 minutes.
Añadimos el pollo enharinado...
On ajoute le poulet...
y una vez que el pollo este blanquito añadimos el ron, el zumo de naranja, la sal, el perejil, la pimienta y removemos.
Une fois que le poulet est blanc, on ajoute le rhum, le jus d"orange, le sel, le persil, le poivre et on tourne le tout.
Dejar cocer durante10 minutos a fuego lento (numero 4) y cuando el alcohol se haya evaporado añadir el azúcar. Remover y dejar cocinar hasta que la salsa se espese.
A disfrutar!!!!
Laisser mijoter pendant 10 minutes et quand l"alchool s"est évaporé ajouter le sucre. Tourner et laisser mijoter quelques instant jusqu"a ce que la sauce devienne épaisse.
Bon Apétit!!!!
Fuente: este post proviene de Blog de Valoo, donde puedes consultar el contenido original.
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