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Hola a todos: Esta entrada no es para dejaros recta ninguna. Los que me seguís desde hace mucho tiempo sabéis que en verano (y resto de vacaciones escolares) no publico nunca. No es que no comamos en casa en esas e´pocas pero si es verdad que no suelo andar perdiendo el tiempo en fotografiar, presentaciones, escribir, editar.... Las vacaciones escolares es para disfrutar de la familia sin preocup ...

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QUESADA DE YOGUR La quesada pasiega es un postre típico de los Valles Pasiegos de Cantabria, especialmente de localidades como Selaya, Vega de Pas, Villacarriedo y Alceda-Ontaneda, y uno de los más representativos, junto con los sobaos. Nos vale como postre, desayuno, para merendar con un buen café,... La verdad es que es un plato riquísimo para cualquier momento. Tiene una consistencia similar a ...

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HELADO MAGNUM DE OREO Seguimos con la veda abierta de helados caseros hoy toca un helado magnum de galletas oreo cremoso, con toque de vainilla y con una cobertura de chocolate que lo mismo puede ser negro, con leche o blanco. Y al igual que en la cobertura hemos puesto las galletas trituras, se puede cambiar y hacerlos con almendra troceada.Son muy sencillos de preparar y el resultado merece la p ...

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TARTA DE SANTIAGO Hoy os presento un postre de los que no deben de faltar en el blog, una tarta de almendras o tradicionalmente llamada de Santiago. Es un pastel de almendras, azúcar, huevos y limón, fácil de hacer y que no requiere mucho tiempo de horno. Se decora con azúcar glas y con una plantilla de la Cruz de Santiago (podéis descargaros la plantilla de la cruz pinchando aquí, del blog webosf ...

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Esta receta es perfecta para los amantes del chocolate que no tienen mucha práctica en la cocina. Es una receta muy sencilla ya que consiste en mezclar varios ingredientes y dejarlos enfriar y en la que lo más laborioso será dar forma a nuestras trufas. INGREDIENTES  (20 trufas aprox) 200 grs de chocolate negro para fundir 30 grs de mantequilla 100 ml de nata para montar (35% materia grasa) 2 cdas ...

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