Tocino de cielo

Hola buenas tardes a todos!! Cómo lleváis la cuesta de enero? Sin duda este mes es el que más cuesta. Lo que me gusta es el comienzo de año y las esperanzas que ponemos en él. A veces, la vida nos pone obstáculos y hay que superarlos de la mejor manera posible. Eso sí, siempre hay que intentarlo y no rendirse nunca. La vida nos pone a prueba muchas veces y hay que saber superarlo. Uff vaya la que ...

TOCINO DE CIELO Hola chic@s, esta receta es de lo más facil del mundo mundial. Aprovechar cuando os hayan sobrado yemas de hacer algún postre y hacerlo. Siempre es igual, sólo que varían las cantidades. INGREDIENTE: 375 gr. de azúcar 375 gr. de agua 3 huevos 4 yemas 4 cdas. adicionales de azúcar y un chorrito de agua para el caramelo del molde ELABORACIÓN: Preparamos el caramelo con antelación p ...

Pues si, cada vez que tenía que hacer un postre sólo con claras pensaba, venga Yolanda, con las yemas haré tocino de cielo, pero por una cosa o por otra nunca salía, hasta ahora, y la verdad es que el nombre es muy apropiado, el cielo es lo que tocas cuando lo comes. Eso sí, una advertencia, este postre es solo apto para los muy, muy, pero que muy dulceros, os lo puedo asegurar. Venga, vamos a p ...

Vamos a preparar un delicioso Tocino de cielo. Es uno de esos manjares ideales para cuando queremos darnos un capricho, dulce, suave y lleno de sabor. El Tocinillo de cielo es muy fácil de preparar y está… de vicio!!!. Hace unos días preparamos la bica blanca de Laza, un postre gallego en el que utilizamos sólo claras de huevo. Hoy lo complementamos con este postre de origen andaluz, aunque muy in ...

Como llevamos la semana??? Por aquí no parece que sea casi Navidad. Tenemos unas temperaturas muy altas para estas fechas, pero lo malo es que también tenemos un viento que se lo lleva todo. Y así día tras día. El otro día mi marido tenia una cena con amigos, y a mí me toco preparar el postre. Y para no repetir mucho, y en vista de que el Tocino de cielo había resultado un éxito, decidí hacerlo pe ...

¡Hola bellos y bellas! ¡Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy los vamos a hacer sentir que tocan las nubes con sólo una cucharada de este postre español ¡que la rompe!: Tocino del cielo. ¿No les parece una maravilla el nombre? Amamos la creatividad en los nombres de ciertos platos y postres, ¡y no hay dudas de que para este hubo un gran uso de la imaginación! ¿Pero qué es realmente este postre? En est ...

Uno de mis postres favoritos es el tocino de cielo, hace un par de meses realicé la receta al microondasy esta semana que se la dedicó a Asturias he decidido escribir la manera tradicional, es decir, al horno y al baño maría. Ingredientes: - 3 huevos. - 4 yemas. - 375 gramos de azúcar. - 375 gramos de agua. - Caramelo. Elaboración: Lo primero que hace ...

Receta de tocino de cielo Esta semana os traigo una receta de tocino de cielo casero, un dulce tradicional que se prepara con yemas de huevos y azúcar, acompañado de un caramelo. El tocino de cielo es muy parecido al flan pero más contundente, con mucho más huevos y azúcar. Este dulce me trae recuerdos, ya que en casa lo solíamos comer, ahora se ha perdido un poco esta receta. Al ser un postre m ...

Tocino de cielo. #RecetasdeConventosyMonasterios Hoy mis compañeras del reto de cocina monacal volvemos con el dulce celestial por excelencia, el tocino de cielo, un sencillo pero divino manjar de nuestra gastronomía. Dulce, intenso, sedoso, son algunos de los adjetivos con los que podríamos definir este postre elaborado tan solo con tres ingredientes,huevos, azúcar y agua, del que me confieso tot ...

Sólo lo podían inventar unas monjas y sólo ellas podían darle ese nombre: "tocino de cielo". Lo de tocino no tenemos muy claro de dónde viene; pero lo de cielo está clarísimo. Este postre te transporta al Paraíso, directamente. El tocino de cielo es un dulce típicamente andaluz cuyas primeras noticias se remontan a 1324. A pesar de esta fecha y de ubicarlo geográficamente en Al-Andalus, ...