Tomates a la Provenzal




Después de un paréntesis de verano, los chicos del grupo Cocinar con Thermomix vuelven a las andadas con el reto semanal.

Y lo hacen con una receta sencilla y muy resultona. Unos tomates al horno con un relleno muy distinto a lo que estamos acostumbrados.

Estos tomates a la Provenzal nos pueden servir de acompañamiento para una carne o como entrante. Una manera distinta de guarnición.

La receta original es de Velocidad Cuchara,

INGREDIENTES:

2 tomates medianos

30 ml de aceite vde oliva virgen

1 diente de ajo

1 puñado de hojas de perejil

50 gr de pan rallado

1/2 cucharadita de sal

1 pizca de pimienta

PREPARACIÓN:

En el vaso de la thermomix ponemos el aceite y el ajo picadito. Programamos 2 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1. Al acabar añadimos la sal, el pan rallado y el perejil picadito, programamos 1 minuto, Varoma y velocidad 1. Ya está el relleno.

Lavamos y cortamos por la mitad los tomates, le vaciamos con cuidado las pepitas y salpimentamos. Rellenamos con la masa que hemos preparado en la thermomix y horneamos a 180º con calor arriba y abajo durante unos 30 minutos.

Sin thermomix :

En una sartén ponemos el aceite a calentarv a fuego suave, doramos el ajo y a continuación añadimos la sal, el pan rallado y el perejil damos unas vueltas y retiramos del fuego. Listo.

Doramos el ajo en el aceite.



Añadimos el pan rallado, perejil y sal. Cocinamos un minuto.


Partimos los tomates por la mitad


Y le vaciamos las pepitas.


El relleno ya está listo.


Rellenamos los tomates y la horno.


Un entrante muy original y sencillo.






Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una receta de guarnición muy rica. En mi casa las guarniciones se reducen casi siempre a patatas fritas, pero esta manera de servir las patatas ha tenido un éxito que no esperaba, hasta ...

Faltan tres día para la noche más mágica del año. Nervios, ilusión, fantasía y mucha magia son los ingredientes de este día. Pero si hay algo que no puede faltar además de lo que ya hemos señalado ...

Un buen picoteo casero debe tener un paté que se precie. Los patés son muy fáciles de hacer en casa, y muy rentables pues cunden mucho. No aguantan tanto como los industriales, claro, pero los ingred ...

Etiquetas: Entrantes

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros acompañamiento guarnición ...

No se si a vosotros también os pasa, pero a veces, cuando preparamos un plato con carne o pescado no sabemos muy bien que hacer como acompañamiento y acabamos tirando de patatas en cualquiera de sus variedades: fritas, al horno, en puré... que están muy bien! Riquísimas! Pero igual también estaría bien cambiar de vez en cuando no? Estos tomates se preparan muy fácilmente y son una guarnición estu ...

general acompañamientos al horno ...

¿Qué haces cuando piensas en el menú? Seguro que decides rápidamente lo que vas a hacer de plato principal, ya sea carne, pescado o lo que hayas comprado y entonces te crees que ya lo tienes todo... pero falta algo. A mi me trae por la calle de la amargura el tema de las guarniciones, sobre todo cuando quiero hacer alguna comida especial o tengo invitados. Las patatas fritas son lo primero que se ...

Segundos

Hoy os traigo una riquísima receta vegana. Tocaba reto en el grupo de thermomix. La receta eran estas albóndigas de berenjena de Velocidad Cuchara. Una receta impresionante y riquísima que había que realizar tal cual o nuestra manera. La receta tal cual es estupenda, pero yo he modificado algunas cantidades e ingredientes. El cambio mas significativo es que he eliminado el huevo, con lo cual, conv ...

entrantes Plantas aromáticas y medicinales recetas rápidas y fáciles ...

Hola cocinillas. Hoy tenemos unos ricos tomates a la provenzal, que ha preparado mi cuñada Pili. Una buena cocinillas, que ya la tengo incluida como colaboradora en el equipo de Paprika. Estos tomates quiedan muy bien de acompañamientos, en platos de carnes, pescados o simplemente como un entrante. Ingredientes: Tomates Dientes de ajo Perejil fresco Orégano Pan rallado Aceite de oliva Pimienta S ...

Verduras.

Estaba invitada a una barbacoa de carne y me pidieron llevase algo de acompañamiento para la carne, entonces recordé que había visto en el Blog de Laura: La cocina de Lauriteles , unos Tomates a la Povençales, así los denomina ella, muy ricos. Y dije a por ellos. Pero claro, yo como siempre a cualquier receta le tengo que poner mi toque, y los hice un poco a mi manera , más que como los de Julia C ...

vegetarianos sano tomates rellenos ...

Para 4 personas Ingredientes: - 4 tomates de rama algo maduros - 2 dientes de ajo - 3 cucharadas de pan rallado - perejil picado fresco - aceite de oliva - sal Elaboración: Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 190 grados. Pelamos los ajos y cortamos en trocitos pequeños, ponemos una sartén al fuego y echamos un chorrito de aceite de oliva, sofreímos los ajos sin que lleguen a dorar, ...

recetas verduras y legumbres al horno ...

Ingredientes para 4 comensales8 tomates grandes,1/4 kg de butifarra,pan ralladoçaceite,perejil,sal Cortar los tomates por la mitad, vaciarlos y colocarlos en una fuente de horno, se espolvorea con sal y un chorrito de aceite cada uno. La pulpa del tomate y la butifarra se trituran juntos y se colocan encima de los tomates. Se espolvorea con pan rallado, perejil y ajo picadito. Se echa aceite ...

general verduras y hortalizas recetas con tomates ...

Hoy te enseño a preparar unos deliciosos tomates a la provenzal, un plato perfecto como acompañamiento de cualquier carne o pescado que se precie. La palabra provenzal se refiere a la mezcla de pan rallado, de ajo y de perejil que lleva la receta y que combinado con el tomate hace de el un plato delicioso y rico de verdad. Además de todo esto, es un plato muy sencillo y rápido de hacer. Si te apet ...

carnes segundos cerdo ...

Buenos días cocinillas! Cocinillas con poco tiempo pero que no quieren renunciar a un plato gustosito? Aquí es traigo una solución! Estas chuletitas de cerdo se preparan sin apenas esfuerzo y transforman unas sencillas chuletas en un plato bien rico! Ingredientes: (para 2 personas) - 4 chuletas de cerdo - 50 gr. de pan rallado - 2 dientes de ajo - perejil - sal - aceite de oliva - hierbas aromátic ...

general ensaladas verduras y hortalizas ...

Hoy te enseño a preparar unos deliciosos tomates a la provenzal, un plato perfecto como acompañamiento de cualquier carne o pescado que se precie. La palabra provenzal se refiere a la mezcla de pan rallado, de ajo y de perejil que lleva la receta y que combinado con el tomate hace de el un plato delicioso y rico de verdad. Además de todo esto, es un plato muy sencillo y rápido de hacer. Si te apet ...