Tomates rellenos

Ingredientes para 4 comensales

Tomate 2 unidades jamón 2 lonchas queso 2 lonchas atún 1 lata mayonesa 1 bote huevo cocido 1 unidad lechuga

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Se parten los tomates por la mitad y se vacían con una cuchara. A continuación, se corta la lechuga muy finita, el jamón y el queso en taquitos pequeños y el huevo. Todo ello se mezcla bien con el resto de ingredientes y, con lo obtenido, se rellenan los tomates.
Fuente: Textos y fotos cedidas por la Concejalía de Turismo del Ayto. de Benissa
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