Torrijas de pan de molde

Como ya os comenté por Facebook, ayer preparé unas torrijas o rosquetes, como las llaman en Alcoi y la comarca. El pan lo compré de la panadería, es un pan especial para torrijas. Aunque siempre se ha utilizado pan casero que se deja un par de días para que se haga duro. Sea de un modo u otro, un requisito importantísimo a tener en cuenta es que la miga sea densa ya que admite más leche. Ingre ...

Torrijas caseras con naranja Torrijas caseras con naranja, una receta tradicional que no pueden faltar en estos días de Semana Santa. Para hacerlas diferentes les he dado un toque de naranja, en vez de poner la corteza de limón he puesto la ralladura de naranja, le aporta un sabor suave y rico. Las torrijas es un postre fácil de preparar, con un resultado muy bueno. Siempre preparo las tradic ...

Como ya os comenté por Facebook, ayer preparé unas torrijas de carnaval o rosquetes, como las llaman en Alcoi y la comarca. El pan lo compré de la panadería, es un pan especial para torrijas. Aunque siempre se ha utilizado pan casero que se deja un par de días para que se haga duro. Sea de un modo u otro, un requisito importantísimo a tener en cuenta es que la miga sea densa ya que admite más lec ...

Hola Chic@s. Aunque ahora se comen torrijas todo el año, la fecha tradicional es Semana Santa. Aunque ya sabeís que tengo varias recetas de torrijas. Hoy os traigo otra nueva que hice el otro día y aprovechando que se acercan las fechas típicas quiero compartirla con vosotr@s. Estas son de café con leche, si puede parecer un poco raro pero a los cafeteros como yo puede que les guste a mi si, lo i ...

Se acerca la Semana Santa y Pascua, y es tiempo de torrijas. Torrijas que en mi casa siempre se han hecho con pan que sobraba de otros días y que empezaba a secarse. Pero desde que le ví el año pasado a mi amiga Marisa su Pan rico para torrijas, tenía ganas de hacerlo. Además, esta semana pasada que estuve de viaje por Castilla y León, probé varias de las torrijas que tienen de postre en diferente ...

Ya estamos en cuaresma y ya llegan los dulces de esta época: torrijas, pestiños, huesos de santo... Esta semana la quiero dedicar a las torrijas, y es que hay varias recetas para hacerlas, todas igual de fáciles y buenas. Pero para hacer unas buenas torrijas hay que tener una buena base: el PAN. En mi tierra se hacen casi siempre de pan de molde y en esta época venden uno especial de rebanada más ...

Torrijas con chocolate Torrijas con chocolate. Las torrijas no pueden faltar en Semana Santa un postre típico de estas fechas. A mi me gustan mucho y me gusta probar cosas nuevas, así que las he probado con chocolate ya que en mi casa el chocolate no puede faltar y vaya éxito!!! Las torrijas ya se preparan de muchas maneras y sabores así hay gusto para todos. Aunque yo me sigo quedando con las clá ...

Pan de torrijas Con esta receta de pan para torrijas conseguiremos un pan esponjoso, suave y un poco dulce. Es un pan ideal para preparar unas torrijas “de toma pan y moja”. La miga es absorbente y la corteza se mantiene ligeramente dura.  Además no hay nada mejor que hacer tu propio pan para para dar vida a unos de los dulces más icónicos de Semana Santa.  Se trata de una masa enriquecida y arom ...

Uno de los postres más típicos de Semana Santa son las torrijas. Aunque en mi casa siempre se ha empleado el pan duro que quedaba del día anterior, existe un pan propio para preparar este postre, un pan especial para torrijas. Descubrí esta receta de la mano de amigos que viven en Madrid, donde es costumbre al llegar esta época, que en todos los escaparates de panaderías y pastelerías aparezcan es ...

Torrijas de pan Ingredientes 1 barra de pan 250 cl de leche 1 huevo 50 gramos de harina Azúcar y canela molida Aceite de girasol A… cocinar… primero de todo elegiremos bien el pan para hacer nuestras torrijas, ya que debe de ser pan de miga, y no del que se deshace, para que cuando lo mojemos con la leche, se empape y nos queden unas torrijas bien buenas. Cortamos la barra de pan retir ...