Torrijas de Semana Santa

¿Os podéis creer que una receta tan española como las torrijas de Semana Santa la haya tenido que aprender de una vecina cubana maravillosa que tuve? Durante unos años viví en una zona hermosa, tranquila y maravillosa. Uno de esos lugares que vemos a veces fotografiados en las agencias de viajes y que nos hacen soñar con la posibilidad de poder estar ahí algún día. Sólo necesitábamos los kilómetro ...

INGREDIENTES: 1 barra y media de pan del día anterior 3/4 litro de leche canela molida cascara de un limón ( solo lo amarillo) 4 cucharadas sopera de azúcar ( para la leche) Azúcar y canela para rebozar ( proporción 5 cucharadas de azúcar por media de canela) 2 huevos para rebozar aceite de girasol PREPARACIÓN: Hierve la leche, la canela, la cascara de limón y el azúcar. Cuando este hirviendo, se ...

Torrijas: Plato de Semana Santa: Torrijas a mi manera Este plato es tradicional de España INGREDIENTES: Para las torrijas : 1 barra de pan del día anterior 1 ...

Torrijas a mi manera Este plato es tradicional de España INGREDIENTES: Para las torrijas: 1 barra de pan del día anterior 1 litro de leche 4 cucharadas soperas de azúcar 1 limón (piel de un limón) 1 rama de canela o canela en polvo al gusto azúcar y canela para rebozar (al gusto) mantequilla 2 o 3 huevos batidos Para el almibar necesitas: 100 gr. de azúcar 20 gr. de miel 165 ml. de agua ELABORACI ...

En Semana Santa uno de los dulces tradicionales por excelencia son las torrijas. Un postre que, en cada casa, se prepara de forma diferente. Como siempre digo, cada cocinero le aporta su propio gusto añadiendo ingredientes o cambiando unos por otros. El resultado siempre son unas torrijas que son un puro vicio de lo buenas que están. Con el paso de los años se ha ido mejorando la receta de torrija ...

No hay nada mejor que unas torrijas caseras para degustar en Semana Santa. Son un postre típico durante las celebraciones de la Cuaresma. Las tradicionales se hacen remojando el pan en leche, rebozando con huevo y friendo en abundante aceite caliente, pero dado que nos encontramos en plena ebullición de la innovación, ahora es fácil encontrar torrijas con yogur, chocolate, natillas, etc., están r ...

La Semana Santa de Úbeda es una de las más populares de Andalucía, y no lo digo solo yo; está declarada Fiesta de Interés Turístico desde 1980 y de Interés Turístico Nacional de Andalucía desde 1997. Actualmente son veinte las cofradías que hacen estación de penitencia por la ciudad y una de las cosas que más me gustan es que tiene una particularidad que la diferencia del resto, y es el respeto, ( ...

Hola Cuchariter@: Hoy mismo damos el pistoletazo de salida oficial de la Semana Santa con la procesión del Domingo de Ramos, aunque en muchas ciudades ya nos llevan algunos días de ventaja. La verdad es que no soy mucho de procesiones, ni de cofradías, ni de salir de capirote, pero los postres típicos de la Semana Santa que nos me los toque nadie. Nos esperan unos días de comer leche frita, monas ...

Ingredientes: 1 barra de pan especial para torrijas 1 litro de leche 150g de azúcar una rama de canela una corteza de limón 4 huevos aceite de oliva para freir azucar y canela molida Elaboración: Se pone la leche a calentar con el azúcar, la canela en rama y la corteza de limón. Cuando empieza a hervir, se apaga el fuego, se tapa la perola y se deja reposar, hasta que esté templada, a continuació ...

“Azúcar moreno y el pan con semillas, cariño y esmero, ya están las torrijas” ¡Buenos dias receteros! Feliz jueves Santo! Inmersos ya en plena semana Santa, los fogones de “Las recetas de luigi” están que echan humo, ¡no paramos!! Todo para traeros, desde nuestra mas absoluta sencillez, las recetas mas fáciles y chulas. Hoy, como no podía ser de otra manera, cocinamos  la ...