Ingredientes
Rebanadas de pan 10 ó 12 unidades
Puede ser de barra, de tostada, especial torrijas ...
600 ml de leche con o soja
1 unidad de canela en rama
3 huevos
1 piel de limón
1 piel de naranja
Azúcar
Canela en polvo
Aceite (oliva o girasol)Recipientes
Fuente con tapa para cocinar en microondas.
Jarra apta microondas
2 recipientes para la leche y los huevos
Bandeja para la mezcla de azúcar y canela
Plato para colocarlas
Mezclar leche, la piel de naranja, de limón, la canela
y tres cucharadas de azúcar.
Cocer en el microondas 3 minutos a 800w
Batir los huevos y poner en otro recipiente
Colar la leche
Huevos batidos
Bañar las rebanadas en la leche y
después pasarlas por el huevo batido.
Colocar en una fuente con tapa untada en aceite.Introducir el recipiente tapado, en el microondas 2 minutos. Sacar y rebozar cada una en azúcar y canela.Volver a colocar en la fuente Introducir de nuevo en el microondas tapado 1 minuto
Nota:
He utilizado los siguientes recipientes de táper,
Microcook rectangular y redondo para cocinar y cocer.
Astrales para huevos batidos y leche.
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