Hoy quiero compartir una receta buenísima, una torta de chocolate y arándanos que queda tan rica que no lo van a poder creer. Además de ser una receta simple, es una torta con un sabor muy especial y original. La combinación del chocolate con los arándanos es realmente riquísima!
L@s invito a probarla y que me cuenten cómo salió!
Ingredientes
para una torta
300g. De harina leudante
200g. De azúcar
1 pizca de sal
240ml. De leche
1 huevo
3 cdas. De aceite de girasol o maíz
1 cda. De cacao amargo
1 taza de chips de chocolate (o chocolate picado)
1/2 taza de arándanos frescos
Para el glaseado
2 cdas. De azúcar impalpable
2 cditas. De agua
7 arándanos
Paso a Paso
una torta exquisita!
1. Mezclar la harina, el azúcar, el cacao amargo y la sal en un cuenco.
2. Batir el huevo con la leche y el aceite en un bol.
3. Unir los ingredientes secos con el batido de huevo.
4. Derretir media taza de chips de chocolate (yo lo hice al microondas, dando toques de 30 segundos para evitar que se queme).
5. Dejar entibiar y agregar a la preparación.
6. Una vez que esté todo bien unido, agregar la media taza de chips de chocolate que sobró y los arándanos enteros
7. Mezclar bien, pasar a un molde y llevar a horno mínimo (160º) entre 50 minutos y 1 hora o hasta que esté seco al meter un palillo.
8. Retirar, dejar reposar y desmoldar.
Glaseado: machacar los arándanos en agua. Quedará una especie de agua color violeta. Colocar en un cuenco el azúcar impalpable y agregar, de a una, las cditas de esta agua de arándanos. Mezclar bien y bañar la torta con la preparación.
Querés cocinar una buena torta? Acá la receta de Paulina: Torta de chocolate y arándanos!
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Una torta fácil y riquísima
la combinación de arándanos con chocolate…mmm
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Fuente: este post proviene de Paulina cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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